- Project Runeberg -  Svensk kemisk tidskrift / Sjuttonde årgången. 1905 /
29

(1889-1919)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

Priset på sågspånsbrännvin torde kunna beräknas till omkring 4 öre per
liter 50-procentigt, hvaremot potatisbrännvin af samma styrka kostar
omkring 15 å 20 öre. På senare tiden har man emellertid kommit ett
steg längre, i det att tysken d:r Roth i Breslau efter upphettningen med
utspädd syra i autoklav inleder ozon i denna; härigenom har man lyckats
försockra dubbla mängden cellulosa, d. v. s. omkring 80 procent af
cellulosan, och slutligen uppges det, att med användning af vätesuperoxid hela
cellulosahalten kan öfverföras i jäsbart socker. Sågspån håller omkring
56 % cellulosa och 27 % inkrusterande ämnen. Af en del cellulosa kan
man teoretiskt få 0.56 absolut alkohol (C6H1005 + H20 = 2C02 + 2C2H60).
Af 100 kg. sågspån skulle man således teoretiskt få 31 kg. absolut
alkohol eller nära 40 liter. Med användning af vätesuperoxid lär man ha
kommit upp till 24 liter. Man beräknar, att priset för l liter sådan
absolut alkohol skall blifva 8 å 9, högst 10 pfennige. För närvarande
kostar l liter denaturerad sprit i Sverige lägst 35 öre, och man kan
förstå, att med detta pris fotogenen ej kan utträngas af denaturerad sprit
till lyse och bränsle, men om denaturerad sprit kan säljas till 8 å 9
öre, under det att fotogenen kostar 15 öre eller mer, då är det klart
att fotogenen kommer att utträngas och att utgiften därför kommer att
stanna inom landet. Det är ej blott sågspån, som kan förvandlas till
alkohol, utan äfven hvitmossa och i Danmark har man i närheten af
Aalborg anlagt en stor fabrik därför, hvaraf jag fått prof. Men det är
alls icke sagdt, att sågspån och torf nödvändigt måste iörvandlas till
brännvin, man kan stanna vid att invertera dem till drufsocker; och den
tid kanske kommer, då man får både föda och lyse ur skogsaffallet.
Redan nu användes skogen till byggnader, bränsle, papper och
konstsilke, med ett ord skogen förser oss med en hel del af våra
förnödenheter och det gamla uttrycket »skogen är fattigmans tröja» är ej längre
tillräckligt att beteckna dess nytta.

Punsch drickes fortfarande ej blott mycket utan mer och mer här
i Sverige, om också med all rätt hvarje drucket glas anses som en
nationalförlust. Antalet fabriker har under de 5 åren 1897—1902
ökats från 81 till 103, tillverkningen från 24,000 hektoliter till 33,400
eller med nära l million liter. Tillverkningens värde uppskattades
1902 till något Öfver 4 millioner kronor, och äfven utförseln har stigit,
så att den 1902 utgjorde nära 92,000 liter. Det kan tyckas märkvärdigt,
att punschförbrukningen tilltager under vår tids nykterhetssträfvanden,
men förklaringen ligger måhända däri, att bruket af punsch spridt sig
till allt bredare lager af befolkningen.

I motsats mot brännvin och punsch tyckes vin snarare af- än
tilltaga i vår förbrukning; bärvinstillverkningen har ej så litet tilltagit på
de fem åren 1897—1902, nämligen från ett värde af 261,000 till 504,000
kronor och antalet bär vins- och saftfabriker från 16 till 63. Huruvida
speciellt bär vinstill ver k ningen gjort afsevärda framsteg, är ej lätt att
afgöra, men det förefaller mig, som om man på senare åren mer och
mer sökt tillgodogöra sig de moderna jäsningsteorierna och erfarenheterna
från vinproducerande länder.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Tue Dec 12 00:32:24 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/svkemtid/1905/0033.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free