Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
83
större delen af lösningen uppsögs däraf. Efter fem timmar uttogos fyra
profver efter hvarandra och polariserades likaledes utan att filtreras. Det
första profvet kunde hällas af; de tre öfriga däremot erhöllos genom att
allt hårdare pressa bomullen med hjälp af en glasstaf. Resultaten blefvo
nedanstående.
Tabell VI.
Det ursprungliga profvet polariserade ofiltreradt 18..1.0.
Prof.
N:r.
Pol,
Pol.-förlust.
i ’• - ’
1 ............ 17.9 0.20 !
2............ 17.3 0.80 l
l 3 ............ 17.5 0.60 l
l 4 ............ 17.5 .0.60 j
Då det sålunda synes vare en egenskap hos cellulosa af olika ur
spr ung att absorbera socker ur dess alkohollösning, ligger det nära till
hands att misstänka, att äfven hvitbetornas cellulosa kan under samma
förhållanden t. ex. vid digestionsanalyser med alkohol absorbera socker.
Det är ju också kändt, att man med denna metod ofta erhåller lägre
värden än medelst extraktion smetoden.
Att hvitbetornas cellsubstans verkligen kan absorbera socker ur
alkohollösningar har redan K. KrocJcer år 1894 påvisat.1) Dock uttalar han som
sin åsikt, att vid de koncentrationsförhållanden, som förefinnas vid en
vanlig alkoholdigestion någon fara för sockerförlust ej föreligger. Då jag
emellertid själf ville öfvertyga mig om riktigheten häraf, har jag med
biträde af ingeniör W. Swaetichin anställt några jämförande
digestions-och extraktionsanalyser, för hvilka jag här skall redogöra.
Beträffande utförandet af analyserna vill jag först anmärka följande.
— Några väl rengjorda betor skuros till schnitzel på en lämpligen
monterad knif. Schnitzeln blandades samt maldes på en Kiehle’& apparat
till en fin »brei», som därefter ytterligare blandades. Till extraktionen
uppvägdes 26 gram brei i en nysilfverskål samt försattes med 3 cm.3
blyättika — beredd enligt Fruhling’^ handbok — som tillsammans med
litet alkohol af 90 vol.-proc. inrördes i breien, till dess denna antagit en
kornig struktur. Vid prof med lackmuspapper visade det sig att
blandningen var alkalisk. Härefter nedfördes breien utan förlust i ett Mull er’s
extraktionsrör och extraherades till dess att ett uttaget prof ej gaf
sockerreaktion med a-naftol och konc. svafvelsyra. Extraktionen varade fyra
till sex timmar, hvarefter kolfven med sitt innehåll af kyldes till 20° C.
samt fylldes till 100-märket. Slutligen omskakades lösningen samt
filtrerades med iakttagande af ofvan angifna försiktighetsmått och
polariserades på det sätt, som förut beskrifvits. Det erhållna resultatet
korrigerades för den felgradering af kolfven, som på förhand blifvit bestämd.
— Digestionen åter utfördes på följande sätt: 52 gram brei uppvägdes
*) Vereinszeitschrift 1894, s. 958.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
