Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
155
att 100 kbcm. af jästsaften höllo 3.5 8 kbcm. alkohol och 4.8 gram
invertsocker. Emot detta socker svara 2.4 kbcm. alkohol. Jästsaften borde
således gifva ensam för sig 6 vol.-procent alkohol eller 6 liter alkohol
per hektoliter jästsaft, i allt således 19.2 liter alkohol. På saften
företogos 2 destillationer med 2 dagars mellantid för att se, om
alkoholmängden härunder tilltagit.
lista destillationen 31/3* 64 liter af den jästa saften destillerades,
och sedan 18 liter destillat erhållits, hade all alkohol öfverdestillerat.
Alkoholhalten var vid + 15° 6.4 % och alkoholmängden 18x6.4 =1.152
liter i 64 liter saft eller på 1 hektoliter torfsaft + jästsaft 1.8 liter alkohol.
På hela karets innehåll 17.7 hi. gör detta 31.8 6 liter alkohol.
Fråndragas jästsatsen med dess sannolika utbyte af alkohol 19,2 liter, hade
alltså 14.5 hi. torfsaft gifvit 12.66 liter alkohol eller 1 hi. hade gifvit
€.8 7 3 liter alkohol.
100 kg. torrsubstans skulle då ha gifvit 7.41 X 0.873 = tf..£7 liter
alkohol.
2:dra destillationen 2/4: 64 liter afdestillerades äfven nu, och med
16 liter hade all alkohol gått öfver. Alkoholhalten vid +15° var 7.3 5%
-eller på 64 liter 16x7.35 = 1.17 6 liter alkohol; på 1 hektoliter
torfsaft + jästsats 1.83 liter alkohol. På hela karet 17.7 hi. gör detta 32.39
liter alkohol; om härifrån dragas 19.2, återstå 13.19 på 14.5 hi., eller 1
hi. hade gifvit 0.91, och 100 kg. torrsubstans hade gifvit 6.75 liter alkohol,
«eller afsevärdt mera efter längre tids jäsning.
Mun skulle således enligt de här omnämnda försöken kunna
på-räkna ett utbyte af 6 ä 7 liter alkohol på 100 kg. torrsubstans af
torf-ströet, men på grund af åtskilliga omständigheter torde detta utbyte
vara väl högt, ty dels lämnar melassen något mera alkohol än här
beräknats, nämligen 54 å 55 liter alkohol på 100 kg., däri ingående socker»
dels förorsakar gipsfällningen, vare sig den separeras eller blott får
sjunka, en minskning i den beräknade torfsaftens volym. Vid en
fabriksmässig drift skulle utbytet därför helt säkert komma att understiga hvad
som här beräknats.
Den intressantaste frågan härvid är icke möjligheten att erhålla sprit
vid invertering af torfströ, något som varit kändt ganska länge, utan
kostnaden för den vunna spriten.
Med afseende härpå är det ej lätt att af försöken draga någon
bestämd slutsats, men redan den behöfliga svafvelsyran spelar en ganska
afsevärd roli i priset, i det att, efter ett pris af 9 öre per liter
svafvelsyra och ett utbyte af 7 liter alkohol pr 100 kg. torrsubstans, ensamt
svafvelsyran uppgår till omkring 6 öre för liter alkohol. Till
svafvelsyrans neutralisering åtgår minst dess egen vikt i pulverformig krita,
hvilken knappt torde kunna erhållas under l1/2 öre pr kg. vid fabriken.
Mot den till 100 kg. torrsubstans behöfliga svafvelsyran, omkring 4.5
liter =8 kg., skulle således åtgå 8 kg. krita till ett pris af 12 öre eller
1.7 öre pr liter alkohol. Priset på torfströ af passande beskaffenhet beror
naturligtvis af många omständigheter, men för att få en föreställning
om sambandet mellan priset på torfströ och alkohol, skulle man kunna
utgå från ett pris af 4 kr. pr ton torfströ af 62 % vattenhalt (i handeln
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
