Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
159
höjning af 10° C. växer mellan 16 och 16,000 gånger, så att varit Hoffs
regel i dessa fall alls icke hålla streck. Ändringen med temperaturen
följer den af mig gifna formeln.
Vid enzymatiska processer däremot, sådana som sönderdelning af
rörsocker genom invertin eller koagulation af mjölk genom löpe eller
digestionsprocesser, ökas reaktionshastigheten med temperaturen i ungefär
samma grad som vid förut studerade kemiska processer i lösningar.
Madsen och hans medhjälpare ha äfven undersökt
reaktionshastigheten vid en hel del processer i heterogena system, särskildt lysiners
inverkan på röda blodkroppar, men äfven agglutininers inverkan på
bakterier eller röda blodkroppar. Hit höra också försök angående
reaktionshastigheten vid digestion af pulverformigt kasein eller koagulerad
ägghvita äfvensom saponiflkation af fettemulsioner genom så kallade
lipaser — sådana finnas af såväl animaliskt, t. ex. i pankreassaft, som
vegetabiliskt ursprung, t. ex. enzym i ricinusfrön. I allmänhet visa dessa
processer i heterogena system synnerligt stor öfverensstämmelse med dem
i homogena system. Den Schüt^ska. regeln påträffas ofta vid digestion
och lipas verkan i detta fall. Temperaturens inflytande är här ungefär
af samma storleksordning som vid vanliga kemiska processer. Det
vanligaste fallet är äfven här att processerna äro monomolekylära.
Till denna grupp ansluta sig nära en hel del processer, vid hvilka
lefvande celler spela hufvudrollen. Till dessa kan man ju också räkna
påverkan af röda blodkroppar eller bakterier genom hämolysiner — till
hämolysinerna höra också baser och syror — eller agglutininer. Andra
processer af denna art äro alkoholjäsning under inflytande af jästceller,
assimilation eller kolsyreproduktion af lefvande Växtceller, utveckling af
befruktade ägg och. hjärtats slag. I dessa båda sista fall har
temperaturens inflytande studerats; i de andra fallen äfven inverkan af de
reagerande kropparnas koncentration. Dessa högeligen intressanta fall
förhålla sig i alla afseende på ett likartadt sätt med de öfriga
reaktionshastigheterna.
Genom dessa undersökningar har ett material blifvit samladt, som
i omfattning är fullt jämförligt med, ja till och med ej obetydligt
öfverstiger det, som är hämtadt från andra delar af kemien.
De öfriga undersökningarna röra sig angående jämviktsförhållanden.
Det enklaste fallet motsvarar fullkomligt absorptionsfenoménet eller
fenomenet af fördelningen af en kropp mellan två lösningsmedel, som ej
blandas med hvarandra. Det första exemplet på detta gaf studiet af
upptagandet af agglutininer i bakterier, hvaröfver Eisenberg och Volk
gjort vidlyftiga undersökningar, hvilka jag beräknade. Jag fann, att
resultaten kunna förklaras genom antagande af att agglutininets molekyler
inom bakterierna äro två tredjedelar så stora som i den omgifvande
vätskan. Alldeles likartade resultat gåfvo bestämningar af Morgenroth och
mig angående absorptionen af immunserum i röda blodkroppar af kor
och får. En undersökning af Madsen angående absorption af
coli-agglu-tinin i Bacillus coli synes emellertid antyda, att förhållandet mellan de
i bacillerna eller blodkropparna absorberade molekylernas och de i den
omgifvande vätskan lösta molekylernas storlek ej alltid står i förhållandet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
