Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
116
Af denna förlust fanns i den utlakade snitsein 0.4 0 %
i afloppsvattnet ................................................ 0.08 »
i kalkslammet.................... ............................. 0.10 » 0.5 8 %.
Alltså obestämbar sockerförlust....................................... 0.19 X>
allt på betvikten räknadt.
Vid Steffens förfarande höllo betorna........................... 14.81 °4 socker;
i tjocksaften återfunnos ................................. 12.55 %
i fodersnitseln............................................. 2.66 »
i kalkslammet................................................ 0.08 » 15.29 %
skenbart sockeröfverskott 0.4 8 %.
Steffens’ metod ger således ett öfverskott, som i förhållande till
diffusionsförfårån det blir 0.48 + 0.19 eller ända till 0.67 X af de
använda betornas vikt. Dessutom var den vid Steffens’ metod vunna
tjocksaften renare, den hade nämligen 92.9 7 verklig kvotient, medan
den, som erhölls vid diffusionsförfarandet hade kvotienten 92.4 2, och
detta ehuru de till diffusionen använda betorna höllo 0.86 X (15.67 —
14.81 %) mera socker. Helt säkert kan dock denna stora nettovinst
på socker ej vara verklig utan torde hero på några felkällor vid betornas
vägning och analys.
Foderanalysen på Ste/fews’-snitseln gaf följande värden:
torrsubstans ..................... 91.71, som innehöll:
3.6 9 aska,
7.5 6 råprotein,
0.71 råfett,
12.80 råcellulosa,
66.9 5 kväfvefria extraktämnen.
Med afseende på Steffens-snitseins begärlighet och sockrets
gynnsamma verkningar vid utfodringen kan priset därpå sättas mycket högt,
nämligen till 6 kr. 70 öre pr dt. Enligt nu gällande höga foderpriser
vore 1 dt. af denna snitsel vard omkring 8 kr.
Kontrollkommissionen afslutar sin redogörelse med följande allmänna
anmärkningar rörande Steffens’ förfarande.
Det sockeröfverskott på 0.4 8 X aI* betornas vikt, som förut
omnämnts, kan ej på ett tillfredsställande sätt förklaras, utan bör föranleda
vetenskapliga undersökningar för att utröna, huruvida hittills brukliga
metoder för betundersökningar äro oriktiga och kunna förbättras.
Torrsubstansen hos den pressade Steffens-snitsein uppgick till 30 å
33 %, sockerhalten till 9—12 %.
Under försöken vunnos 9.6 7 % sockersnitsel af betvikten med en
sockerhalt af 27.7 8 % och en torrsubstans af 86.20 % i snitsein. Denna
snitsel var dock ovanligt starkt ursockrad, ty under vanligt arbete
erhållas 10—10.5 X sockersnitsel med 30—34 % socker.
Kraftförbrukningen vid Steffens’’ metod är mycket stor.
Kommissionen anser, att vid metodens utarbetande nedlagts ett
mycket förtjänstfullt arbete och lyckönskar uppfinnaren därtill.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
