Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
130
Smörfettets refraktion bestämmes vid 40° G. Genom att under årets
lopp på detta sätt undersöka ett stort antal prof från hvarje enskildt
mejeri erhåller stationen en noggrann kännedom om de variationer, som
smöret från mejeriet i fråga är underkastadt i ofvan berörda hänseende
och genom att vid stationen utkärna gräddprofven från samma mejeri
och underkasta det härvid erhållna smörfettet samma analys,
undanröjes-hvarje möjlighet till förfalskning. Äfven smörets vattenhalt kontrolleras.
Samtliga analysresultat insändas till riksförsöksstationen i Leyden, där
de klassificeras och samlas i grafiska framställningar. Det stora material,
som där på så sätt samlas, är naturligtvis af oerhördt stort värde, så snart
det gäller att bedöma en analys, som gifvit misstänkt resultat.
Nedanstående grafiska framställning (fig. 3) visar de Reichert—MeissVska,- och
refraktometertalen hos smöret från tvenne olika leverantörer under år
1905 och visar tydligt hur stora olikheterna därvidlag kunna vara.
; Q Áv-rfJ
i i i ] :
—j—|—, j
–––––––- t i
iMai† sv\|VRÆai
k Ju
in i i i J
! ’ ! ! ’«
i ! \
–––––––-1–––––––-1–––––––-J––––––––1–––––––-
i | i i
P^öeiribre j
/ ! 1 1 l
rrie ^05
? V ; ! ’,
\ i ! i
i i
M !
1 \ ’ ) ’
! i | j
MM
i––1––i––!––
O
ctot>re ! Y^u*
i » • I
[Nov em!
)re ;
~l\| i
i ! i i
iiii
Sleptémlrre ;
" ! ’ ! ’ "
’ I ! i
i i \ \ !
i |
’ ! I •
’ ’ \’ \’
i i i
; | ! I
Májrs<Ö ,\ i \
i Jujin j ’
i i i I
! ! iVvf^vr"
r \ ; [ !
i I i |
&>% ; !
j^^Jtdnet!
lill
44
AS
Octobre
£6 v,uiVu.t 47
»éfrafcfNfn a 40°.
Fig. 3. Grafisk tablå.
31
29
28
27
48
25
24
23
22
21
20
19
16
>
O
8.
ff
0»
<
O
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
