Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
148
man efter direkt och indirekt polarisation å respektiva normalvikter af
betprofvet räknar ut resultaten enligt de i handböckerna förekommande
s. k. raffmosformlerna utan att så noga tänka på, under hvilka
omständigheter dessa formler få tillämpas, eller huru stor noggrannhet man med
dem kan erhålla. De åsyftade formlerna, som uppställts af professor
Herzfeld år 1890, hafva följande utseende:
0.5124P + I
Z =
och R:
0.8 3 90
-z
(1)
(2),
1.852
där Z betyder rörsocker i %,
P » den direkta polarisationen af normalvikten,
I » inversionspolarisationen af normal vikten vid +20° C.
och R » vattenfri raffinos i % .
Dessa formler hvila på följande förutsättningar:
l:o) Vid inversionsanalysen skall halfva normal vikten [=13 gr.] socker
vara närvarande.
2:o) Polarisationen af normalvikten rent socker är = + 100.
3: o) Polarisationen af nor mal vikten på bestämdt sätt inverteradt rent
socker är ■— 32.6 6.
4:o) Polarisationen af normalvikten ren vattenfri raffinos är = + 185.2.
5:o) Polarisationen af normalvikten på bestämdt sätt inverterad ren
vattenfri raffinos är = + 94.91.
För blandningar af socker och raffinos gälla då tydligen ekvationerna:
P = Z + 1.852 R
OCh I = — 0.3266 Z + 0.9491 R
under förutsättning att vid inversionen socker och raffinos tillsammans
utgjorde 13 gram. Ur dessa ekvationer härledas lätt formlerna 1 och 2.
Dessa har Herzfeld äfven pröfvat på olika blandningar af känd halt rent
socker och ren raffinos och funnit dem gifva fullt riktiga resultat, då
summan af de båda nämnda sockerarterna vid inversionen är 13 gram,
eller med andra ord, då lösningens koncentration är den, som formlerna
förutsätta. Tabell 1 återgifver HerzfelcVs försöksserie.
Tabell 1.
! I I Krist- l v, i ! v, i I Diffe I
N:r Socker I *) ume
i raffinos observ, i beräkn. rens
I 1 98.oo 2.00 I — 15.20 — 15.20 O.oo
I 2 95.00 5.oo —13.48 1 — 13.50 0.02
I 3 95.00 5.00 — 13.50 —13.50 O.oo
I 4 I 90.00-1 IO.00 I — 10.66 —10.67 I O 01
I 5 . 85.00 .1 15.00 — 7.83 — 7.84 O.oi
I 6 I 50.00 I 50.00 I + 11.96 I + 11.96 I O.oo !
l) Vid beräkningen har konstanten + 80.5 3 i stället för + 94.91 för inverterad
raffinos användts, emedan raffinos med 15.15 •% kristallvatten ingick i blandningarna.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
