- Project Runeberg -  Svensk kemisk tidskrift / Tjugonde årgången. 1908 /
102

(1889-1919)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

102

ozi

oei

11

dels ock för att visa deras användbarhet, då till analys föreligger en
substans med ovanligt stor vattenhalt. I sådana fall kunna naturligen
volymerna blifva något afvikande från de normala, och måste då
afläsningarna läggas till grund för fetthaltens beräkning. Som af tabellen
synes hafva de aflästa eterlösningsvolymerna varierat från 100.5 kbcm. till
103 kbcm. Detta beroende på två hvarandra delvis
kompenserande,omständigheter. Först och främst är alkoholemulsionen tjockflytande och
på grund häraf svår att fullständigt nedskölja i den graderade kolfhalsen.
Emulsionens volym afläses därför för låg och eterlösningens till följd däraf
för hög. Motsatta fallet eller en för hög afläsning af emulsionens och
en för låg för eterlösningens volym inträffar med
anledning af följande sakförhållande: Då den i kolfhalsen
nedförda emulsionens volym aflästes, hade substansen
i densamma placerat sig så, som i fig. 3 åskådliggöres.
Nederst eller närmast korken hade hufvudmassan af
substansen afsatt sig (fig. 3 a). En mindre del däraf
hade dock hållit sig flytande i emulsionen och stannat
vid gränsen mellan alkohol- och eterfettskikten (fig. 3 b).
Mellan dessa båda substansproppar bildade emulsionen
ett vattenklart lager. Vid försiktiga omsvängningar
af kolfven fördelade sig proppen b nedåt i emulsionen
och ej uppåt i eterlösningen, hvilket visade, att dess
substans hade en specifik vikt, som i det närmaste
Öfverensstämde med emulsionens, och som var
betydligt högre än eter f ettlösningens. Största delen af
proppen kan därför antagas ligga i emulsionen, under
det att en liten del däraf skjuter upp i eterlösningen
och sålunda förorsakar en för låg afläsning af dennas
volym. Att detta blott i ringa grad är fallet framgår
emellertid af tabellen, i det att afläsningen i regel
gifvit för höga resultat för volymen, mera sällan för
låga. I synnerhet var detta förhållandet vid
bomulls-frökakan n:r 6. Vid den ena analysen vägde fettet
här 0.0980 gram. I stället för 102 kbcm. aflästes
eterlösningens volym till 103 kbcm. Den oriktiga
afläsningen förorsakar således här ett fel af
9.80.103

1o^-9-«o = o.io*,

hvilket ju praktiskt sedt är af föga betydelse. Motsatta förhållandet ägde
ruin vid timotejhöet n:r 17. Här blef en betydligt större gränspropp än
vanligt, och de långa, trådformiga fibrerna stucko tydligt upp ett godt
stycke i eterlösningen. Emellertid inverkar felafläsningen här ännu mindre
än i förra fallet, tack vare den låga f etthalten.

Som ytterligare förklaringar till tabellen får jag nämna följande:
Extraktionsmetoden har utförts på så sätt, att substansen förtorkats 4
timmar vid 103° C. Profven 2, 3 och 4 i kolsyreatmosfär.
Kakao-profvet blandades fore torkningen med 4 viktsdelar kvartssand.
Bröd-profven försockracjes fore extraktionen, hvarefter den grötiga massan

ost

Fig. 3.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Tue Dec 12 00:33:00 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/svkemtid/1908/0106.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free