Full resolution (TIFF)
- On this page / på denna sida
- Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Litteraturanmälan.
Växtkemi, dess grunder och resultat, af Hans Euler. II och III
delen (i ett band), Stockholm 1908. VIII, 252 s. 8:o, Hugo
Gebers förlag.
Detta förtjänstfulla * arbete, hvars första band utkom för omkring
ett år sedan och då gjordes till föremål för en anmälan i denna tidskrift
(1907, s. 201), föreligger nu fullständigt afslutadt.
I den 90 sidor omfattande andra delen har förf. gifvit en exposé
af »växtlifvets fysikaliskt-kemiska grundvalar» eller med andra ord de
lagar, som reglera lifsprocesserna i växtorganismen. Härunder afhandlas
i en kort och öfverskådlig framställning gaslagarna, lagarna för det
osmotiska trycket, för massverkan, dissociationsteorien o. s. v. Vidare
lämnas ett sammandrag af den moderna kolloidforskningens resultat, i
den mån de kunna anses tillämpliga på det föreliggande ämnet. Till
kapitlet om katalys ansluter sig en utförligare och mera detaljerad
redogörelse för växtenzymerna, hvarpå slutligen följa korta öfversikter af hvad
vi veta om temperaturens, ljusets och elektricitetens inflytande på de
fytokemiska reaktionerna samt om optisk isomeri och aktivitet. Åt den,
som tilläfventyrs på sina ställen skulle önska en något utförligare
behandling af de många intressanta frågor, som här vidröras, lämnas i
ersättning talrika hänvisningar till den hithörande speciallitteraturen.
Den tredje delen hvilken är att betrakta som verkets pièce de
résistance, behandlar med tillämpning af det i de föregående delarna
samlade kunskapsmaterialet de mångfaldiga i växterna försiggående
omsättningarna, såsom assimilationen af kol, kväfve och mineralämnen,
dissimilationen eller andningen, jäsningsförloppen, syntesen af ägghvita, fett
och kolhydrat samt dessa ämnesgruppers inbördes förhållande, bildningen
af sekret och affallsämnen o. s. v. Framställningen afslutas med en
diskussion af tillväxtens kemiska förutsättningar, befruktningens natur
och det svårbehandlade, men alltid lockande problemet om den
organiserade materiens genesis. Af icke minsta intresset är härvid den kritiska
granskning förf. ägnar Loeb’s kemiska tolkning af befruktningsprosessen.
I sin helhet måste Euler’s växtkemi hälsas som en mycket
värdefull tillökning af vår inhemska kemiska litteratur. Genom att länka
uppmärksamheten på de talrika biokemiska problem, som ännu vänta
på sin lösning, bör arbetet särskildt i många fall kunna verka som en
sporre till kommande forskning.
H. G. S.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Project Runeberg, Tue Dec 12 00:33:00 2023
(aronsson)
(diff)
(history)
(download)
<< Previous
Next >>
https://runeberg.org/svkemtid/1908/0224.html
