- Project Runeberg -  Svensk kemisk tidskrift / Tjugutredje årgången. 1911 /
91

(1889-1919)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

9.1

Konsumtionen af spirituösa alla slag, dock ej maltdrycker, har under
senare åren utgjort:

Liter af 50 %
per invånare.

1907........................... 7.4

1908........................... 6.6

1909........................... 6.1

1910.......................... 6.5

Maltdrycker.

Skattepliktiga bryggerier. Skatteskalan har under året varit
densamma sorn^ f öregående år med 3 klasser å 17, 20 och 23 öre. Antalet
bryggerier var 219 eller 6 mindre än året förut. Af bryggerierna
tillhörde 165 klass I (änder 100,000 kg. malt), 32 kl. II (100—200-tusen kg.)
och 22 kl. III (öfver 200-tusen kg.). De 22 bryggerierna i kl. III
omfattade nära 60 % af hela tillverkningen. På hvarje bryggeri i kl. I
kommo i medeltal 38,332, i kl. II 138,073 och i kl. III 656,855 kg.
malt.

De tillverkade maltdryckerna utgjorde:

1909—1910
Hl.

1908—1909
Hl.

l porter............................................. 35,559 58,229

! lageröl ..........................................| 543,913 657,170

j pilsneröl ....................................... 308,853 372,189

i extra*ölsorter................................. 18,676 34,729

i lagerdricka o. d............................! 148,601 203,064

i svagdricka...................................... 266,957 232,465

j Samma 1,322,559 1,557,846 !

Den sedan flera år pågående minskningen visar sig således äfven här.
Sedan 1905 utgör minskningen i hela tillverkningen nästan Y4. Af
bryggerierna af verkade 6, (4 i Stockholm och 2 i Göteborg,) hvardera öfver
l million kg. malt eller tillsammans 8,651,680 kg. malt, hvilket är mer
än iy3 ggr så mycket som alla 165 bryggerierna i kl. I och, hvad
skatten beträffar, nästan lika mycket som kl. I och kl. II tillsammans.
Bryggerierna i Stockholm, Göteborg och Malmö, 22 till antalet,
representerade tillsammans öfver 54 % af hela tillverkningen och nära 60 %
af skatten.

Under 1909—-10 användes inalles i de skattepliktiga bryggerierna
25,192,061 kg. malt, 378,759.8 kg. humle och 22,902.7 kg. sockerkulör.
Maltdryckernas stam vörtstyrka har lika litet som humlestyrkan afvikit
från föregående år.

Maltskatten. Den efter maltåtgången debiterade skatten utgjorde
4,988,192.65 kr., men bryggerierna hafva rätt till restitution efter 14 öre
per kg. för det malt, som omedelbart användts till svagdricka, dock

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sat Nov 21 03:46:50 2020 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/svkemtid/1911/0095.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free