Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
70
vid försåpning samtidigt med de högre alkoholerna och medför vid deras
aeetylering en lägre, under 116° grader liggande smältpunkt hos acetatet,
så att man af smältpunkten icke utan vidare kan sluta till närvaro af
växtfett. Arbetar man efter digitonidmetoden, inverkar icke en
paraffintillsats störande, enär paraffin liksom fett går i eterlösningen, under det
att föreningen mellan digitonid och de högre alkoholerna afskiljas olösta.
Äfven vid närvaro af mineralolja är digitonidmetoden användbar. Man
skakar då så mycket olja, att denna motsvarar 50 gr. försåpbart fett,
med 20 cm3 digitionidlösning.
Lika litet som mineralolja inverka de i flytande vax till 36—40 %
ingående omättade alkoholerna af alifatiska serien på digitonidreaktionen.
Användningen af digitonin har för fettundersökningarna fått stor
betydelse, genom den besparing af tid den medför. Under det en
undersökning enligt Bömers metod tager en full arbetsdag i anspråk, tager
Marcussons och Schillings metod en half dag och Fritsches metod endast
c:a 2 timmar.
Till sist några uppgifter öfver kolesterin-resp. fytosterinacetatets
smältpunkt. N:r 1 — 3 äro hämtade från Harihel och Sondén: »Metoder
j I Korrigerad smältpunkt I
!" " [ Efter l:sta I Efter 2:dra I Efter 3:dje | Efter 4:d;je |
j krist. omkr. omkr. i omkr.
| 1 25 st. prof af rent smörfett ......... ––– | ––– ––– 113.0—115.9
j 2 6 » » » > » + 5 % I I
j kokosfett ................................. ––– i ––– !–––. 115.0—U6.5
3 I 6 st. prof af rent smörfett + 10 % |
kokosfett................................. ––– ’l ––– i ––– 1160—117.if
4 Nöttalj ....................................... 112.4 I 113.7 : 113.9 j ––– I
5 » + 1 %paraffin.................. 112.0 [ 113.8 ! 113.9 I –––
6 Presstalj.................................... 113.0 114.0 | 114.0 –––
7 7 st. prof af oleomargarin ........... 113.0-1 4.2 113.9—114.5 j 114.0-I14.5I –––
8 Svinfett .................................... 112.7 114.o i 114.2 | ––– I
9 Lefvertran I ............................. 111—112 114 I ––– I ––– i
10 » II .............................. 113 i 114 I ––– ––– I
11 Benolja....................................... 112 I112.5-1135 I 113—114 ––– |
12 Rof olja....................................... 130—135 ––– j ––– ––– i
13 Linolja....................................... 126—129 ––– ––– –––
14 Jordnötsolja .............................. 124—125 126-127 ––– ––– I
15 Tran + 10 % linolja.................... 116 | 119.0-i20.5l 120.0—121.5 ––– j
16 Benolja + 10 % rofolja.................. 118 | 119 i 119 –––
17 » » 5» » ............... 113—115 115—118 i 117—119 118-119
I 18 Tälj + 5 % jordnötsolja ............... 114—115 116—117 I 118—119 ––– |
1 19 55 % mineralolja + 45 % fet olja (95 % I
! benolja + 5 % rofolja)............... 113-115.5 114—116 117—119 117—119
I 20 I 80 % mineralolja + 20% fet olja (90 % | | I
I tran + 10 % sojabönolja)............ 114—118 121—122 I 121—122 –––
21 90 % mineralolja + 10 % fet olja ’
I I (95 % tälj + 5 % sesamolja) ...| ––– |ll8_119.«l 119—121 | ––– I
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
