- Project Runeberg -  Praktisk Illustrerad KOK-BOK för Svenskarne i Amerika /
20

(1899) [MARC] - Tema: Cooking
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sommaren

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

TISDAG:

Frukost: Rostadt bröd i mjölk; stekt hafregrynsgröt;
kallskurna köttbullar; rädisor och gurkor.

Middag: Mjölksoppa; kokt tunga; stufvade grönärter,
salad, färsk lök; stekt potatis; plommonkompott;
vinbärspie.

Qvällsvard: Kallskuren tunga; tjock pannkaka med
sylt; cake; vattenmelon.

ONSDAG:

Frukost: Ägg med rostadt bröd; konserverad lax
eller makrill; plättar med honung; rädisor.

Middag: Ölsupa; kalfstek med potatismos; blomkål;
tomatos och salad; rabarberkräm och äppelpie.

Qvällsvard: Smörgröt med mjölk eller vin; sardiner;
kallskuren kalfstek, garnerad med persilja och ägg.
Mushmelon.

TORSDAG:

Frukost: "Hash"; Äggmjölk; rostadt bröd; rädisor.

Middag: Kålsoppa; korfkaka; stufvade morötter;
[s]pr[är]ter; salad; fruktmarmelad; jordgubbar med socker och
grädde.

Qvällsvard: Stekt kalflefver med spenat, rökt fårlår;
stekta äpplen och bananer.

FREDAG:

Frukost: Fårkotletter med stekt lök; rädisor och
potatis; hallon med grädde och socker.

Middag: Filbunke med kanel, socker och ingefära;
stufvad aborre med persiljesås och kokt potatis; selleri;
apelsiner och vindrufvor.

Qvällsvard: Sillsalad med grädde; kräftor med dill;
vattenmelon, äppelkräm och cake.


<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Mon Jul 4 09:07:08 2016 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/svkokbok/0030.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free