- Project Runeberg -  Praktisk Illustrerad KOK-BOK för Svenskarne i Amerika /
21

(1899) [MARC] - Tema: Cooking
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sommaren - Hösten

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

LÖRDAG:

Frukost: Hafregrynsgröt med grädde; rostadt bröd;
kokta ägg; grönsaker.

Middag: Grönsoppa; stufvadt kalfkött med potatis,
gröna ärter, turska bönor och morötter. Äppeltårta och
glacee; frukt.

Qvällsvard: Risgrynsgröt med mjölk; rökt ål,
strömming eller andra konserver. Gelatingelee; frukt och cake.

HÖSTEN.



SÖNDAG:

Frukost: Kokta ägg; oxtunga; hafregrynsgröt med
grädde.

Middag: Svartsoppa; stekt gås; potatismos; kokt lök;
tranbärssylt; selleri; persikopie; geleekaka.

Qvällsvard: Kallskuren gås; tort kött; färsk frukt;
gelee och cake.

MÅNDAG:

Frukost: Fläskkotletter med stekt potatis, plättar med
sirap; lök.

Middag: Ostronsoppa; renstek; dufvor; söta potater,
blomkål, rödbetor; selleri och lök; köttpie;
mannagrynspudding med grädde.

Qvällsvard: Kallskuret renkött; gröt; vattenmelon;
krusbärskräm och cake.

TISDAG:

Frukost: Biffstek; stekt potatis; rostadt bröd; lök.

Middag: Buljong; oxbringa; köttkorf; kokt potatis;
kålrötter; blomkål; lemonpie; kräm.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Mon Jul 4 09:07:08 2016 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/svkokbok/0031.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free