- Project Runeberg -  Praktisk Illustrerad KOK-BOK för Svenskarne i Amerika /
67

(1899) [MARC] - Tema: Cooking
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida -
Drycker

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

DRYCKER.



Den naturligaste, förträffligaste och sundaste dryck, som
på ett tillfredsställande sätt kan släcka törsten, är rent,friskt
källvatten. Det håller i sin mån stoff-vexlingen vid makt.
emedan det afkyler, förtunnar och renar blodet, stärker
magen, bibehåller hjernan och nerverna vid deras sunda
tillstånd, gör menniskan lugn, glad och munter, samt bibehåller
helsan bättre än något konstgjordt medel. Men om vattnet
skall kunna uppfylla sitt vigtiga värf som dryck, bör det vara
godt, d. v. s. det bör vara svalt, färglöst och klart samt utan
minsta lukt och smak. Godt vatten bör vara friska personers
enda, dagliga dryck. Ett glas vatten på fastande mage och
ett glas en timma efter eller mellan måltiderna bör höra till
ordningen för såväl friska som sjuka. Långsam drickning
eller litet i sänder släcker i allmänhet törsten med en mindre
qvantitet dryck, än om man dricker hastigt och oförsigtigt,
hvilket kan medföra högst olycksbringande följder. Den
som för en enkel diet har mindre behof af att dricka, än de,
som lefva högt och förtära stark föda, och sällan nöja sig
med källvatten, och hvilkas onaturliga törst ofta kräfver
sådana drycker, som ruinera kassan, helsan och sedligheten.

Det har ofta satts i fråga, huruvida det är nyttigt eller
skadligt att dricka under måltiderna. I reglen är det
skadligt, i synnerhet beträffande kolsyrade drycker, såsom

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Mon Jul 4 09:07:08 2016 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/svkokbok/0075.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free