- Project Runeberg -  Praktisk Illustrerad KOK-BOK för Svenskarne i Amerika /
83

(1899) [MARC] - Tema: Cooking
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Diverse

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

Lingon kunna förvaras hela året om de rensas och
stötas råa.

Sköljning- af flaskor. — Sand och kallt vatten Sr
det bästa; äro de oljiga urkokas de med asklut.

Behandling af ett hälster. — Ett hälster bör ej
tvättas om det kan undvikas; bäst är att gnida det med en ren
handduk och något fett då det är varmt. Lämpligast är om
man har flere hälster.

Omelett-panna får aldrig tvättas, utan gnides ren
med salt och fett. Den får ej brukas till annat ändamål.

Skalning* af lök och rif ning af pepparrot bringar ofta
tårar i ögonen på den som skall förrätta detta arbete, men det
påstås att detta kan förekommas derigenom att man håller en
stor nål i munnen, halfva utanför och halfva innan för
läppar-B«. Nålen drager den oljiga essensen till sig och arbetet kan
utföras utan olägenhet.

*


<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Mon Jul 4 09:07:08 2016 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/svkokbok/0091.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free