Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Rätter af svinkött
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
skinka, peppar och salt i 5—6 timmar. Upptagas, benas (allt
ben borttages), hvarefter de läggas tillbaka att få afsvalna i
sitt spad, eller läggas i saltlake. Serveras med ättika och
senap.
"SANDWICHES". — Brödet skäres i tvinna skifvor,
bestrykes med smör, betäckes med mycket mager skinka (eller
kallt ox- kalf- eller fårkött), bestruken med senap, hvarpå
lägges en annan brödskifva. Härmed fortsättes så länge
man behagar.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
