Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Fra Schweiz - I. Neuchâtel
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
64
at millionæren Louis Pernod sender sin „Extrait
d’ Absinthe" udover Europa.
En fransk emigrant, der i begyndelsen af
aarhundredet nedsatte sig som læge i Couvet,
var den første, som tilberedte denne drik, idet
han benyttede malurt som medicin. Hans hus
holderske arvede opskriften, som hun overlod
til to gamle frøkener, der adskillige aar ernærede
sig ved at lave absinthe og at sælge den i smaa
portioner. De solgte recepten endelig til Louis
Pernod, der udvidede forretningen, men saavidt
muligt holdt tilberedelsesmaaden hemmelig. Han
fik i tidens løb adskillige konkurrenter. Men
hans søn, den nuværende indehaver af firmaet,
er alligevel bleven mangedobbelt millionær, og
hans absinthe er i den grad kjendt og yndet i
Frankrige, at pariserne istedetfor at forlange en
„ Absinthe", kun forlanger en „Pernod."
I Schweiz drikker man mindre deraf, men dog
tilstrækkeligttil at give anledning til megen familie
ulykke og til følgende talemaade: „ Pernod fils perd
nos péres et perd nos fils." (Pernod junior øde
lægger vore fædre og ødelægger vore sønner.) Mis
bruget af vin og absinthe er overhovedet en
nationalulykke for schweizerne. Man giver aarlig
168 millioner francs ud for sterke drikke, hvoraf
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
