Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - H. 32. 12 augusti 1944 - Förebyggande av olycksfall inom konservindustrin, av H St—d - Torkade livsmedel - Maskin för fiskbrikettering - Kungörelser, av R S
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
956
TEKNISK TIDSKRIFT
DK 331.823 : 664.8/.9
Förebyggande av olycksfall inom konservindustrin,
av John Nordin. Almqvist & Wiksell, Uppsala 1943. 254 s.,
123 fig. 10 kr.
I vårt land inträffar det för närvarande mer än 200 000
olycksfall i arbete varje år, eller i genomsnitt omkring
700 olycksfall per arbetsdag. Kostnaderna för dessa
olycksfall eller ersättningarna enligt olycksfallsförsäkringslagen
beräknas uppgå till inemot 50 Mkr/år. Därtill kommer en
årlig förlust i arbetstid motsvarande i runt tal 12 miljoner
arbetsdagar, dvs. för varje arbetsgivare, som anses
inbegripen under olycksfallsfÖTsäkringslagen, i medeltal minst
20 förlorade arbetsdagar varje år.
Om det förebyggande skyddsarbetet skall leda till
bestående resultat, fordras att alla parter känna farorna i
arbetet och de medel, varmed de kunna minskas eller
elimineras. Litteraturen på det skyddstekniska området har
hittills varit ganska knapphändig. Den har dock under de
senare åren glädjande nog berikats genom ett flertal av
chefen för Arbetsrådet John Nordin utgivna värdefulla
arbeten. Sålunda har Nordin under åren 1938—1942
utgivit arbeten rörande förebyggande av olycksfall inom
skogshanteringen, cellulosaindustrin, jordbruket,
bageri-och sågverksindustrierna, vilka alla omfattats med stort
intresse. I dessa arbeten redogöres för såväl de
erfarenheter, som hittills förvärvats på det skyddstekniska
området, som ock förslag till förebyggande åtgärder.
Under år 1943 har ett liknande arbete utgivits rörande
konservindustrin. I färdigställandet av detta arbete liksom
av de ovan omnämnda ha deltagit befattningshavare inom
Yrkesinspektionen, försäkringsmän och läkare. I arbetet
lämnas en utförlig redogörelse för de erfarenheter och
den kunskap om olycksfalls- och sjukdomsförhållandena
inom konservindustrin, som hittills vunnits, och med vilka
däri sysselsatta arbetsgivare, arbetsledare och arbetare
böra vara förtrogna.
Arbetet inledes med en redogörelse över
konservindustrins utveckling i vårt land samt över
arbetarskyddslagstiftningen och tillsynen av dess efterlevnad.
I huvuddelen behandlas de arbetsmaskiner, apparater och
verktyg, som företrädesvis användas inom fisk-, kött-,
grönsaks- och fruktkonservindustrierna, och i samband
därmed meddelas råd och anvisningar till förebyggande
av olycksfall och ohälsa i arbetet. Till belysande av
olycksfallsrisken och behovet av skydd återges därjämte
berättelser över inträffade olycksfall och deras följder. I ett
särskilt avsnitt redogöres för de fordringar, som böra
ställas på arbetslokaler, personalrum och hygieniska
anordningar. Vidare behandlas i särskilda kapitel de
förebyggande åtgärder, som behöva vidtas vid arbete i kok-,
stek- och autoklavrum, rökeri, salteri, frys- och kylrum
m.m. För tillverkningen av konservkärl lämnas även
utförlig redogörelse, särskilt med tanke på därvid
förekommande riskmoment vid maskiner m.m. Dessutom redogöres
för de skyddsproblem, som förefinnas i ång- och
värmecentral, reparationsavdelning, tunnbinderi, lagerlokaler,
garage m.fl. avdelningar. Olycksfallsriskerna vid
transportarbete och vid färd till och från arbetet bli även föremål
för behandling. Slutligen lämnas en redogörelse över vissa,
särskilt inom konservindustrin förekommande
olycksfallsskador och sjukdomar samt första hjälp vid olycksfall och
ohälsa.
Arbetet avslutas med statistiska uppgifter om antalet
olycksfall i arbete inom den svenska konservindustrin och
därav föranledda kostnader.
Boken kännetecknas liksom övriga av Nordin utgivna
böcker av en klar, lättläst och överskådlig framställning.
Arbetet bör finnas hos envar, som har att syssla med
arbetarskyddsfrågor inom konservindustrin. Även tillverkare
och försäljare av maskiner och apparater för denna
industri böra studera det, särskilt med tanke på de
förpliktelser, som i skyddshänseende åvila dem och varom
skärpta bestämmelser inom kort träda i kraft. H St—d
Torkade livsmedel. Avsevärda kvantiteter livsmedel,
huvudsakligen grönsaker, torkas numera i Storbritannien.
Folkhushållningsministeriet där har nyligen låtit uppföra
en försöksanläggning för torkning av kött. Avsikten med
denna anläggning är i första hand vetenskaplig forskning
och experimentarbeten, som kunna vara av värde för de
stora köttproducerande länderna. I anläggningar,
konstruerade av ministeriets experter i samarbete med Department
of Scientific and Industrial Research, torkas stora
kvantiteter potatis, vitkål och morötter och mindre mängder
av ärter och kålrötter. De torkade födoämnenas volym
reduceras ytterligare genom pressning. (Brit. Econ. Rev.
1944 nr 18.)
Maskin för fiskbrikettering. En dansk firma har
konstruerat maskiner, med vilkas hjälp fisk och kött kunna
sammanpressas till små block eller briketter med en vikt,
som uppgår till endast en tiondel av den ursprungliga.
Sådana briketter få stor hållbarhet även i varmare klimat.
Detta kommer att göra det möjligt att exportera de
nordiska ländernas fiskfångst över hela den europeiska
kontinenten, utan att näringsämnen, vitaminer eller
smakämnen förfaras. Det är speciellt torsk och andra magra
fiskar, som lämpa sig för den nya metoden, men
pressningen har givit goda resultat även med t.ex. kött av val.
Den nyfångade fisken fileras maskinellt, dehydreras och
sammanpressas på några få timmar. De delar, som inte
kunna briketteras, torkas och förädlas till fiskmjöl.
(SvD 30/4 1944.)
Kungörelser
Svensk Författningssamling
339 15/6 Instruktion för Krigsmaterielverket.
341 15/6 Instruktion för Försvarets Fabriksverk.
357 22/6 Ändring i förordningen av den 16 maj 1884 (nr
25) om patent (i kraft 1/1 1945).
359 22/6 Fortsatt giltighet av lagen av den 30 juni 1942
(nr 550) med särskilda bestämmelser om
uppfinningar av betydelse för rikets försvar eller
folkförsörjningen m.m. (t.o.m. 30/6 1945).
384 15/6 Bestämmelser om byggnads- och
reparations-beredskap (gäller t.v.).
399 22/6 Ändring i vissa delar av instruktionen av den
15 juni 1935 (nr 354) för
länsarkitektsorganisationen.
403 2/6 Ändring av § 6, 10 och 12 av kungörelsen av
den 3 juni 1942 (nr 543) om lån från bevatt
ningslånef onden.
408 9/6 Bestämmelser om handläggningen av
anställningsfrågor rörande arbetare.
495 22/6 Fastställelse av formulär till
deklarationsblanketter för allmän fastighetstaxering år 1945
m.m. (annan fastighet än jordbruksfastighet
formulär b 2, vattenfall, kraftverk,
regleringsdammar formulär c, industrianläggning
formulär d, maskiner formulär f).
521 15/7 Brandlag (fr.o.m. 1/1 1945).
522 15/7 Brandstadga (fr.o.m. 1/1 1945).
Industrikommissionens Meddelanden
201 15/6 Förteckning över blanketter.
203 12/7 Reglering av handeln med 6" gjutna järnrör
för avloppsledningar (inköpstillstånd erfordras
tills vidare och meddelas endast vid
höghusbebyggelse eller i fastigheter, där källargolvet
ligger lägre än gatans servisledning; ansökan
på blankett JÄ 59 insändes till SIK, Järnavd.,
Box 689, Stockholm 1).
— 23/6 Alfabetiskt register för Industrikommissionens
Meddelanden t.o.m. 23/6 1944. R S
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
