- Project Runeberg -  Tidskrift för hemmet, tillegnad den svenska Qvinnan/Nordens qvinnor / Första årgången. 1859 /
88

(1859-1885)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)


I ett sällskap, der samtalet vände sig kring den blifvande
atlantiska telegrafen, lindrade någon om nyheterna skulle komma
färska fram, då de transporterades genom salt vatten.

För att med säkerhet utröna dagens längd fördubblar man blott
timman för solens nedgång, och då man vill förvissa sig om
nattens längd fördubblas timman för solens uppgång.

Ett sätt att konservera frukt och bär. Härtill fordras ett
slags förtennade bleckburkar, hvarå modell är lemnad hos Herr
Klemming vid Drottninggatan i Stockholm och soin derå mottager
beställningar.

Den lilla ränna, som omgifver burkens öfre kant fylles med ett
kitt, bestående af 5 hartz och ^ vax. Man ställer derefter burken och
dess lock på spishällen att genomvärmas och under tiden nersockrar
man bären i syltkitteln och låter dem erhålla en upphettning ända till
kokpunkten, utan att dock låta dem koka. De tömmas då genast i
burken, locket nedtryckes omsorgsfullt och en tyngd pålägges, som
får qvarstanna tills burken fullkomligt kallnat, då den lufttäthet,
som är vilkoret för det inlagda ämnets fortfarande friskhet,
bibehålles genom det i den nämnda rännan stelnade cementet.
Smultron, Hallon, Persikor och Plommon på detta sätt inlagda, kunna
efter månadens förlopp svårligen skiljas från färska om de ätas
med söt grädda. De nyss nämnda stenfrukterna böra skalas och
skäras i skifvor sämt stenarne borttagas före inläggningen.

*


BREFLÅDA.


Till öfversättaren af Tancred. Redaktionen är tacksam för ert, genom C. v.
S.
framställda aukud om öfversättningar, men får nämna att de föreslagna långa
romanerna icke lämpa sig hvarken för tidskriftens utrymme eller syfte. Smärre
berättelser om högst ett ark emottagas deremot med tacksamhet, medan
redaktionen dock anser sig skyldig att nämna det för öfversättningar ej erlägges något
arfvode.

Till X. Ert utan tvifvel välmenta råd att från tidskriftens titelblad borttaga
tillegnan »emedan mängden längesedan tröttnat vid allt som skrifves om och för
qvinnan,» finna vi ej skäl att efterkomma, då vi ej kunna tänka så illa om de
Svenska qvinnorna, som att de ej skulle tåla vid att se sina egna karakterer
vore det än »svart på hvitt.»

Till L—e. På er tantes förmodan, att Tidskriften hufvudsakligen kommer
att meddela huskurer och hushållsrön, såsom det egentligen vigtiga för qvinnan i
hemmet, få vi nämna att Tidskriften troligen till större delen kommer att egnas
åt dessa tvenne nyttiga grenar af det menskliga vetandet; men hoppas vi den goda
tanten ursägtar, om »huskurerna» förnämligast afse att stärka själens krafter och bota
dess sjukliga anlag, samt om »hushållsrönen» mera gälla handhafvandet af de andliga
förråderna och hushållandet med de intellektuella Guds gåfvorna än de vanliga,
jemförelsevis mera lättskötta hushållsgöromålen.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Tue Jan 10 19:32:55 2017 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/tfh/1859/0088.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free