Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
89
byxorna af gult sämskskinn. Häcktekrok och häcktelycka säges
för hake och tnärla. Vantar kallas vant, buije vant är lappa
vantar, näst på vant brodera vantar. Facks betyder både subst,
frans och verbet fransa; Så ock kval linning samt linningens
O C
fastsyende vid ärmen. Taskor eller pryskor kallas två från
bältet nedhängande lösfickor.
Gå vi till matlagningens område, finna vi att man säger
pannresk för potatespannkaka, gurktapp för kork, stomp är
brödbulle. Krummer är ett slags klimp af hafremjöl.
Nåf-ijröt, elfdalingen8 älsklingsrätt, förtjenar sin särskilda
beskrifning. Vatten slås i en panna på elden och får koka upp.
Då »näfvas» det skrädda hafremjölet i pannan och röres ned
med en styf träpinne. Häraf bildas en gröt, som, i fall den
är lyckad, skall vara så torr att man, utan att sölas, kan ser-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
