Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
•272
Det var en varm, vacker sommarafton, och det var
verkligen skada längre sitta inne i den dunkla salongen; man hade
visserligen skjutit upp den stora fönsterrutan, ty i Holland
har man högst sällan två fönster att slå upp utan endast ett
stort helt glasfönster att skjuta upp, men det oaktadt var det
varmt och hett. Jag blef därföre helt glad, när det föreslogs,
att vi skulle gå ut i en stor, vacker trädgård med blomrabatter
och präktiga fruktträd, hvilken låg bakom det gamla huset. Dit
styrde vi nu vår kosa. Husfrun stannade dock kvar i salongen.
Hon skulle ju tvätta kopparne och skedarne, och för det
ändamålet hade jungfrun burit in en liten balja, en borste och en
handduk. Det är nu en gång så i Holland, att hvad en
matmoder kan låta, men ej är det den lilla diskningen, vid den
pligten är hon bunden med fördomens hela centnertyngd, och
det är sällan någon som är nog djärf att skaka af den hårda
bojan, som i en stor familj tvingar husmodern att tre gånger
dagligen tillbringa en timme vid diskbordet. Man äter
nämligen i Holland två frukostar, och efter dem samt på aftonen
måste hon diska, såvida hon ej är nog rik att ha en särskild
hushållsmamsell, som förrättar denna syssla, hvilken ej kan
anförtros åt profana händer. Snart kom dock värdinnan ned till oss
i den svala trädgården och med henne vin, frukt och bakelser
fulla af korinter och kardemumma m. fl. goda saker, som i
Holland ännu lefva med friskt lif, ehuru de hos oss kommit
något ur modet. Någon souper bestod man ej. På
vin-trarne har man visserligen stora sittande soupeer, men aldrig
på sommaren, och ett par bekanta och vänner kan inan alltid
se på te och vin. Man har dock kl. fem eller sex ätit en
duktig och stark middag, njutit af det mjuka feta köttet af
de stora holländske oxarne och af de saftiga grönsakerna, sora
alltid serveras ymnigt vid ett holländskt bord, om ock delvis
förstörda genom märkvärdiga kryddtillsatser. Det är därföre
ingen fråga om umbäranden, fastän soupeen uteblef, utan
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
