Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - N:r 2, 1926 - Nilsson, i Tånga, Olof: Sockret
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
66 OLOF NILSSON
stor del odlas inom landet till ett värde av något över en million.
Resultatet utgör 1,789,230 deciton råsocker, raffinerat efter 92,5 %
rendement 165,504 ton socker. Med en sockerbetsodling av mellan
30—40 tusen hektar och normalt skörderesultat täckes för
närvarande det inhemska sockerbehovet. Konsumtionen har också stegrats
i takt med den ökade tillverkningen:
1840 var sockerkonsumtionen pr individ 1,8 5 kg.
1850 „ „ „ „ 2,91 „
1860 „ „ „ „ 4,52 „
1870 „ „ „ „ 5,72 „
1880 „ „ „ „ 8,25 „
1890 „ „ „ „ 13,08 „
1910 har konsumtionen mer än fördubblats och utgjorde 30 kg. och
ytterligare stegrats till 33 kg. pr individ 1924. — Endast Förenta
Staterna, England och Danmark uppvisa högre konsumtionssiffror
beroende på större förbrukning av te, tillverkning och konsumtion av
marmelader o. s. v. Tysklands och Frankrikes konsumtion utgjorde
före kriget resp. 20 och 17 kg. pr individ.
En undersökning som verkställdes för några år sedan rörande
livsmcdelsförbrukningen inom familjer med en årsbudget från 1200
till 5,000 kr. visade att utgifterna för socker utgjorde i proc. av
utgiften för samtliga födoämnen 5,13, en siffra som to»rde ha
undergått procentuell förskjutning uppåt. Sockret har från att ha varit
en lyxvara blivit en nödvändighetsvara där en nödtvungen minskad
konsumtion, såsom fallet var under ransoneringstiden, förorsakar
icke oväsentliga rubbningar i det svenska folkhushållet.
Världsproduktionen av socker för senare åren företer också en enorm
stegring speciellt beträffande rörsocker. Sockerbetsarealen i
Central-och Östeuropa omlades under världskriget till sädes- och annan för
folknäringen nödig odling. Detta blev en kraftig stimula-ns för
rörsockerproduktionen i utomeuropeiska stater. Betsockerproduktionen
minskades under världskriget med cirka 5 millioner ton men
rörsockerproduktionen ökades med cirka hälvten av den minskade
betsockerproduktionen. Efter fredsslutet har betsockerproduktionen
åter kommit igång, men har nu att möta en mördande konkurrens
från rörsockret. Amerikanskt tillgängligt kapital engageras i
rörsockerproduktion och denna stegras oerhört. Å andra sidan föra de
betsockerproducerande staterna en politik som icke kan undgå att
verka störande på vårt lands produlvtion av denna vara. Den
ekonomiska krisen med dess förödande verkningar har framkallat ex-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
