- Project Runeberg -  Tiden / Tjugofemte årgången. 1933 /
532

(1908-1940)
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - N:r 11, 31 okt. 1933 - Kommunal affärsverksamhet. Av Herman Stolpe

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

532 Herman Stolpe

För detalj försälj ningen har bolaget organiserat ett par
dotterföretag, bl. a. Wiener Fleischhänke Gesellschaft, där kapitalet till 50
procent ägs av Wirtschaf tsverband och till 50 procent av österrikiska
kooperativa förbundet (G. Ö. -C), som även utser företagets ledare.

Ett annat dotterbolag till Wirtschaftsverband, kallat
Produktivge-sellschaft der Wiener Fleischselcher, äger anläggningar för
framställning av charkuteri var or, margarin m. m. De maskinella
anläggningarna ligga på ett mycket högt plan och elektriska maskiner
användas i stor utsträckning. På pris förhållandena har bolaget utövat
ett reglerande och stabiliserande inflytande.

Kommunal kolonialvaruhandel.

Det mest omfattande experimentet i Europa att organisera
anskaffningen och försäljningen av bröd, ’àggy grönsaker, specerivaror m. m.
i kommunala företag har utförts av staden Budapest. Detta
experiment går i tiden tillbaka ända till sekelskiftet, då åtgärder måste
vidtagas för att förse befolkningen med billiga livsförnödenheter.

Stadens bageri startades 1903. Det förser icke endast sjukhus och
andra offentliga inrättningar med bröd — tidigare täckte det
ungefär en fjärdedel av det totala brödbehovet i Budapest. F. n. torde
produktionen ej uppgå till mer än 5 procent av Budapests brödbehov.
Redan detta möjliggör dock för bageriet att utöva ett reglerande
inflytande på brödpriserna.

Staden Budapest äger även, sedan 1897, en bank, avsedd att
tillgodose detaljhandlarnas och övriga mellanhänders behov av kredit.
Banken har emellertid även kommit att själv syssla med
kreaturs-och kötthandel och den tjänstgör som clearinginrättning på
Budapests kreatursmarknad.

Kommunal restaurangrörelse.

Även på restaurangområdet har staden Wien börjat driva en
omfattande verksamhet genom Wiener öffentliche Küchenbetriebs
Gesellschaft m. b. H., som övertagit en rad illa skötta privata
folkrestauranger. Aktieägare äro staden Wien och förbundsregeringen
med 50 procent vardera.

F. n. har bolaget 35 restauranger, alla modernt utrustade. Den
största kan dagligen betjäna 10,000 matgäster. Därjämte sändas dag-

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Tue Dec 12 03:16:21 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/tiden/1933/0536.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free