Full resolution (TIFF)
- On this page / på denna sida
- September
- J. O. Böving Petersen: En brasiliansk Kaffeplantage
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
730
En brasiliansk Kaffeplantage. 730
„Rio", „Santos" eller „Brasilkaffe", — alt efter dens større eller
mindre Godhed.
Saaledes er der gaaet en lang Forhistorie forud, før Læseren
kan tømme en Kop af den sorte Drik, hvorom Voltaire skal have
sagt, at han vilde lade sig gøre til Helgen, hvis det var sikkert,
at man drak Kaffe i Paradiset!
* *
*
Benævnelserne „Rio Kaffe" og „Santos" eller „Brasilkaffe*
kendes af alle. Og alle ved, at dermed betegnes i Handelssproget
de i Forhold til „Java" eller „Mokka" simplere Sorter. — Det
kunde da synes betydeligt interessantere at have lært en
Kaffeplantage for Eksempel paa Java at kende end en brasiliansk
Plantage, hvor man, efter Sprogbrugen at dømme, maa antage, at
der kun avles mindre gode Produkter.
Dette er imidlertid en Vildfarelse, som skyldes et mod
Brasilien ganske uretfærdigt Navnevalg. 1 Virkeligheden er det nemlig
saa, at største Delen af den Kaffe, der sælges under
Benævnelserne „Mokka" eller „Java", er avlet i
brasilianske Plantager, medens det kun er Udskudsvarer, — dels
af den fra Brasilien kommende Kaffe, dels af alle andre
Kaffesorter, — der blandes sammen og sælges under brasilianske
Lokalbetegnelser !
Et Par enkelte Tal vil være tilstrækkelige til at vise denne
Paastands Rigtighed:
I 1890 avledes der i Brasilien 490 Tusinde Tons Kaffe,
hvilket vil sige mere end hele den øvrige Jords samtlige
Kaffeproduktion, der samme Aar kun beløb sig til 368 Tusinde Tons.
Det er altsaa givet, at en stor Del af den saakaldte „Java" Kaffe,
hvoraf der aarlig drikkes saa enorme Kvantiteter i Europa og
Nordamerika, maa være vokset i Brasilien. — Og Statistiken taler
ogsaa her tydelig nok, idet Java og Sumatra tilsammen i 1890
kun producerede 60 Tusinde Tons, — altsaa et over otte Gange
mindre Kvantum end Brasilien!
Fra Begyndelsen af har Brasilianerne ganske vist selv en
Del Skyld i, at deres gode Kaffe saaledes sejler under fremmed
Flag, idet Plantageejerne i Aarhundredets første Halvdel ikke
præparerede og sorterede den høstede Vare med tilstrækkelig
Omhu. I den sidste Menneskealder har Forholdene imidlertid
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Project Runeberg, Tue Dec 12 03:42:48 2023
(aronsson)
(download)
<< Previous
Next >>
https://runeberg.org/tilskueren/1895/0736.html
