Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - 6-7. Hefte - Reduction af Svovlsyre til Svovlbrinte ved Brint i Udviklingsøieblikket - Forfalskning af den chinesiske Thee
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
lidet fortyndet engelsk Svovlsyre, hvormed de henstod paa
Vandbad, indtil Opløsning havde fundet Sted. Derpaa blev
det Hele fortyndet med noget Vand, Svovlsyren fældet med
deigagtigt Blyiltehydrat og Massen efterhaanden udkogt med
86 Procents Alkohol. Den forholdsviis meget lidt farvede
Opløsning afsatte efter en Nats Henstand et krystallinsk hvidt
Bundfald, som ikke var Thein, men med salpetersuurt
Sølvilte gav Theobrominets charakteristiske Sølvforbindelse, og
iøvrigt ligeledes forholdt sig som dette. Af Filtratet fra
Theobrominet blev dernæst efter Affarvning med Blodkul først ved
Inddampning og dernæst ved Udtrækning af Moderluden med
Æther tilsammen vundet 4,94 Dele Thein af 100 Dele lufttør
Thee. Antager man, at alt Thein gaaer over i Udtrækket,
svarer denne Mængde til 1,42 Procent Qvælstof i Udtrækket;
men dette indeholder ialt 3,56 Procent af den lufttøre Thees
Vægt, og 2,18 Procent findes altsaa ikke som Thein. Antager
man, at denne Mængde er tilstede i Form af Albumin,
indeholder Udtrækket af 100 Dele Himalaya-Thee ved Siden af
Thein endnu 13,7 Dele Albumin.
Zøller stiller den her undersøgte Thee ved Siden af den
bedste chinesiske Thee. Om Indholdet af Theobromin er
eiendommeligt for denne, er uvist. Imidlertid bleve to i
Handelen gaaende Theesorter undersøgte ganske paa samme
Maade for Theobromin, uden at der kunde paavises Spor
deraf. (Polyt. Centralblatt, 1872, S. 342 efter Annalen d.
Chemie u. Pharmacie, Bd. 158, S. 180).
A. T.
Forfalskning af den chinesiske Thee. Som den
engelske Consul Medhurst i Shanghai beretter, tilberede
Chineserne i Landsbyerne ved Bredden af Soo-chow-breek
ganske aabenlyst Pileblade, som de blande i Theen, og dette
er allerede en temmelig betydelig Forretning. Kysten af de
talrige Bugter er bevoxet med Piletræer, hvis unge Blade
samles i April og Mai Maaned for udsatte for Sollyset at
underkastes en Gjæringsproces. Derpaa blive de, ligesom
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
