Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
stadige Brug af Brændevin især før Maden ødelægger al
sund og ordentlig Appetit. Alligevel har hos os den
urimelige og fordærvelige Skik at tage Brændevin før Maden
blevet almindelig og har vundet ligesom Diplom gjennem
Navnet Appetitsdram. Maatte dette vildledende Ord
engang blive bortvist først fra vore Borde og dernæst fra
vort Sprog! Brændevin er just et velskikket Middel til at
afstedkomme det modsatte af det, man mener at vinde derved.
Man vil skaffe sig Appetit, men mister den smaat om smaat,
man vil styrke Maven, men svækker den, man vil understøtte
Madsmeltningen, men forstyrrer den; thi Brændevinet
forandrer Mavesaften saa, at den mister sin opløsende Evne. Det
værste er imidlertid, at Avpetitsdrammen er i høi Grad
forførerisk og bliver for saa mange et Initiativ til Fylderi,
efterdi Brændevin er smageligst før Maden og pirrer da
Begjæret langt mere, end om det toges under Maltidet eller
efter Maden. Jeg har derfor troet, at hvor meget man end
taler, skriver og handler mod Brændevinets Misbrug, vil
det kun have liden Fremgang, saalænge ikke den forføreriske
Appetitsdram helt og holdent aflægges i vort Land, af baade
højere og lavere.
Den Mening, at Brændevinet styrker, har især
en bedaarende Kraft til at forlede Folk. Dagarbejderen
føler sig træt under Arbejdet og synes at føle sig styrket af
Drammen. Den for Tilfældet udmattede vederkvæges af
Brændevin. Hvem kan nægte deres Erfaring, og hvem
formaar at overbevise dem om det modsatte? De ved ikke, at
disse „Styrkelser“ er flygtige og hurtig gaar over til øget
Træghed, Søvnagtighed og Vanmagt, der øges i samme
Grad, som Pirremidlet ofte repeteres, indtil man slutteligen
ikke mere staar til at hjælpe. Denne Vanmagtstilstand
bemærkes almindeligt hos alle Drikkere, som i nogen Tid har
anvendt Brændevin eller Spirituosa som
Styrkemiddel. Sandelig, hvis denne Likør havde styrkende Evne, da
skulde vor Nation, som nu snart i et helt Aarhundrede har
brugt den baade rigeligt og flittigt, have naaet en anseelig
Grad af forøget Styrke, hvilket dog meget tør betvivles.
Brændevinet maa være sundt, efterdi det er
et Lægemiddel. Denne Sats rigtig anvendt, er sund og
rigtig; men fejlagtigt forstaaet og urigtigt anvendt, kan have
de skadeligste Følger. Sandt er det, at Brændevinet ikke bør
regnes til de egentlige Fødeemner; thi de er alle af en
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
