Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Møller. Sukkerraffinaderier. 305
til technisk Brug, det nydes hovedsagelig som Spise-Eddike og til Sylt-
ning, fortrinsviis Viin-Eddike, der fremstilles af Rosiner, ogsaa benyttes
den billige Sprit-Eddike, som fremstilles af Alcohol. Forbruget er meget
afhængigt af hvorledes Hosten paa de Frugter, der syltes, falder ud;
Udforselen til Udlandet er kun ringe, derimod indføres fra Tydskland endeel
chemisk fremstillet Træ-Eddike-cyre, der kaldet Eddike-Essents, og som
efter Jndforselen her i Landet fortyndes. Her vil ogsaa være at nævne
P. Heerings Fabrik af Kirsebærbrændeviin, Cherry Corclial,
Overgaden n. V. 11, fra hvilket en betydelig Export til de oversoiske
Lande, og Spritfabrikken paa Gammelmynt, Rosenborg Bænd-
anstalt, Sodrings Fabrik for Mineralvande m. fl. Efter disse
Fabrikker og industrielle Anlæg, der virke gjennem Destillation til Forædling
af Landets Producter, skulle nu her nævnes de mange betydelige Møller
som Hovedstaden omfatter. Stat. Tabv. for 1870 nævner 28 Med-,
Gryn- og Riismollere (Hovedpersoner) og 3 Oliemollere i Kjøben-
havn. Veiviseren 1879 nævner følgende 15 Dampmoller: Chri-
stianshavns Dampmolle, Torvegade 2; J. C. Bruus s- Comp.,
Bredgade 34z de forenede Dampmvller, st. Kongensgade 40; A. N.
Hansen s- Comp» Bodenhosfs Plads, tillige Riismvlle og Bageri samt
Svineslagteri; Kristiuebergs Fabrikker, tillige Bageri, —Lyngby-
vei 30; J. T. Lichtenberg, Strandvei 8, Borgergade 4, Kjøbmager-
gade 11; Lille-Mølle, Christianshavns Vold; Magstrædes Damp-
mollez T. Marstrand, Vodrosfsgaards Mølle; Mortensen, Blegdams
Mølle; Møllen og Bageriet, St. Kongensgade 40; H.J.Schmidt F-
Comp., Vestervoldgade; F. E. Schou, Borgergade 81z Sortedams
Dampmolle; Vodroff Dampmolle, Vodroffsvei 25.
Det vil interessere her at see en Liste, nieddeelt i Stat. Oplysn. for
Kjøbenhavn L, om Udforselen fra Kjøbenhavn pr. Pund:
I : -«
1870——71. ) 1871—72. . 1872—73. s 1873—74. I 1874.
McMMnafBoghvedc 28,393i 6,879j 22,850-’ 149,432’ 179,415
Byg. . . 3,658,776s 5,715,157»·1 5,458,676 5,001,550 5,352,458
—-— Havrc« 97,018’ 5,805: 5,632 11,040 23,802
— — Hocde . . 40,116,625 20,943,803537,595,259 —1—2,484,133361,246,748
— — Rug. .. 11,021,207»11,736,895113,814,219»13,169,047!20,116,0·23
Stat. Tabo. 4de R. D. 1 viser nu for 1877— en Udforsel af Meel
og Gryn: af Hvede 92,9 Millioner Pund, af Rug 25,2 Mill. Pd. og af
Vyg 5,8 Mill. Pd.
Blandt de øvrige Fabrikker maae nævnes: Sukkerraffinade-
rierne: de danske Sukkersabrikker i Helsingorsgade og Phonix i
Slotsholmsgade, beskjæftige henved 300 Mennesker, Dampmaskiner, til-
sammen 400 Hestes Kraft (med disse Fabrikker forenet Runkelroesukker-
fabrikken i Odense); Sukkerfabrikken i Larsbjornstrædez St.
Croix fælles Sukker-kogerier i Havnegade. Holmblads Fabrik-
. · 20
kt -
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
