Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
öfverraskning. Jag hade just tagit i hand en ung flicka,
för hvilken jag föreställdes, då den sköna helt plötsligt
ryckte till och tycktes med hull och hår sjunka genom
golfvet. Min instinkt var snabbare än mitt förstånd, och
under försök att rädda henne från att falla ned i källaren
kramade jag hennes hand med en värme, hvilken, såsom
jag fruktar, var mera hedrande för mina känslor än för
min takt.
När ni träder in i matsalen, förvånas ni att se alla
förblifva stående. Bordet är dukadt och prydt, och stolar
stå rundt omkring det. Hvarför sätta sig icke de goda
varelserna? Ni börjar känna er nervös.
Vid en blick omkring rummet upptäcker ni i ett hörn
af detta ett sidobord, hvarpå stå tre stora karaffiner af
slipadt glas, fyllda med svensk potatis-whisky — brännvin.
Omkring karaffinerna äro ordnade oräkneliga små tallrikar,
hvilka innehålla bröd (af hvete och råg), smör, flere sorters
ost (äfven gammal och stark), mörkröda bitar rökt
renkött, anjovis, röda skifvor af utsökt rökt lax, små
korf-var, kokta räkor, små kotletter, kaviar, kräftstjärtar,
champignoner, färska rädisor, omeletter, »delikatessill», skuren
på tvären i små bitar, inlagd hummer, kallskuret kött,
sardiner, stufvad kalfbräss, inlagd ål och lax, tunna bitar
bräckt rökt korf, inlagda nejonögon, gåslefverpastej, rökt
makrill, stekt strömming, små biffstekar (med brynt potatis
och lök), rökt gåsbröst, rostade kastanjer, utsökt rökt
strömming (benämnd böckling och påminnande om ön Mans
»kipper»), rentunga, sillsallat, skifvor af rå lax, beströdd
med peppar, salt, socker och dill, samt benämnd graflax
(en rätt, som endast en svensk kan äta), lefver, stekta
kroketter (med persilja), njure, köttbullar, rökt ål (skuren i
små bitar), oliver med stuff, pickles, ostron au naturel,
gurkor, sallat och många andra af de läckerheter, som
svenskarne tycka om.
Just som ni slutar er räkning, tar värdinnan den
äldsta eller förnämsta frun i handen och för henne
småleende till sidobordet. De öfriga damerna följa efter. En
hvar tager ett stycke bröd, breder smör därpå och går
sedan med en gaffel i handen rundt omkring assietterna
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
