Full resolution (JPEG)
- On this page / på denna sida
- Aftonmålet
- Håll hönsen i rörelse!
- Unga höns värpa bäst
- Färska ägg och goda ägg
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Vi få som sagt icke fodra hönsen så att de bli för feta, ty
då är det absolut slut med äggläggningen. Då sätta de sig på
en pinne med huvudet under vingen, och det blir inga ägg.
Håll hönsen i rörelse!
Nu kommer det viktigaste av alltihop. Vi skola hålla hönsen
i rörelse och åter i rörelse. För ändamålet hänga vi in
rotfrukter, kålhuvuden och dylikt i hönshuset och sätta det gärna litet
högt, så att de få sträcka på sig. Vidare kasta vi ett par
händer fulla av säd i ströet, som kan vara torvströ, men det får icke bli
fuktigt. Nu sparka hönsen för att finna säden, men de äro
minsann icke så dumma att de sparka, om vi icke lagt dit någon säd.
Unga höns värpa bäst.
Ett huvudvillkor för lönande hönsskötsel är unga höns.
Ägg-läggningen är under första och andra året ungefär lika, men
under det tredje året är den icke stort mer än hälften mot ett av
de föregående. Därför skola vi icke hålla en höna mer än två
och ett halvt år. Sedan skall huvudet av och hon skall läggas i
stekgrytan.
Vi märka därför kycklingarna på hösten, innan vi släppa in
dem i hönsstammen. De som äro födda 1905 få en ring på vänstra
benet, och de som äro födda 1906 en ring på det högra. Vill
man hålla reda på varje särskilt djur, så finnas för ändamålet
aluminiumringar med nummer.
Färska ägg och goda ägg.
Konsten att leverera fina ägg är så enkel som helst. Den
består däri att vi tömma äggredena för varje dag och sälja äggen
varje vecka. Vi få ej låta ägget ligga i redet mer än en dag,
ty då kan en annan höna komma och värma upp det, och det
känns på smaken.
Färska ägg och goda ägg äro icke det samma. Färska kunna
äggen länge hålla sig, men finsmakaren menar att ägget icke är
gott, om det är över 8 dagar eller om det legat i redet i flera dagar.
Iakttagandet härav kan spela en stor roll i fråga om priset.
Alla ägg böra stämplas med ägarens märke som garanti för att
de äro goda.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Project Runeberg, Fri Feb 2 21:33:09 2024
(aronsson)
(download)
<< Previous
Next >>
https://runeberg.org/ugglehult/0156.html
