Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Fruktskörden - Köksträdgården
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
179
Fruktskörden,
Medan vi tala om fr lktträdgården skola vi passa på och
nämna något om fruktskörden.
Frukten bör vara väl torr vid skörden och inhöstas en solklar
dag, ej i regn. Mognadsgraden bör vara sådan, att kärnorna fin.
bruna, ej svarta, ty i senare fallet har mognaden gått får långt.
Vi skola vara aktsamma om frukten och om träden. Jag
har sett hur man slagit ned frukt med krakstör och rävsat ihop
den med kratta. Hurudan frukt skall det bli? Kliv icke heller
i fruktträden med träskorna, då barken trampas loss, förstör ej
heller knopparna, som äro lika mycket värda som frukten, ty de
äro grundämnena till nästa års skörd.
Särskilt gjorda stegar skola vi ha, dubbla stegar, å vilka vi
stå och plocka ned frukten med handen, och vi böra till och med
taga handskar på händerna för att icke skada frukten med naglarna.
Efter skörden lägga vi frukten inomhus för utsvettning och
eftermognad. Då sammandraga sig porerna, och genom skalet
ut-svettas litet olja, som bidrager till fruktens hållbarhet.
På det sättet låta vi frukten ligga i åtminstone 14 dagar.
Under tiden bliva vi ock i tillfälle att se, vilka frukter som blivit
skadade, och det blir därigenom lättare att verkställa sorteringen.
Den finaste kvalitéen linda vi in i silkespapper. För inpackningen
använda vi lådor av poinologiska föreningens modell, rymmande
12, 25 eller 50 kilo. Frukten bör helst packas i träull, men ej
av gran, utan av asp, lind eller andra träslag, som ej ge smak.
Köksträdgården.
Söder om fruktträdgården hava vi våra grönsaksland, ty vi
skola blanda in litet växtföda åt far, så att det blir större
omväxling.
Här odla vi diverse grönsaker, icke kålhuvuden, morötter eller
rödbetor, ty sådana skola vi odla ute på åkern. Sköt åkerjorden,
så att ni kan få kålhuvuden att växa på vilken fläck ni vill sätta
dem. Låt bli att komma med dem åter och åter igen på den
lilla fläcken, som blivit kväveförgiftad av för mycken latrin. Och
upphjälp i stället bemälda fläck med kali, fosforsyra och kalk.
Morötter oeh dylikt växa lika bra på fälten, om dessa äro i
riktigt skick. Själv har jag i ett torrt år i det steniga Småland
sålt trädgårdsmorötter för ett tusen kr. pr tunnland. Men då
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
