Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
UTE-OCHE BEMMA
= FRÅGOR OCH SVAR.
Härmed inbjudes våra ärade läsare att insända sina
resp. frågor. Redaktionen skall efter bästa förmåga
söka gifva tillfredsställande sakliga svar åt dessa, sam-
tidigt som den är tacksam för hvarje svar som inlöper.
För den signatur, som under årets lopp insändt största
antal införda svar är ett hederspris — i form af ett
presentkort på fmk 25: — reserveradt,
I hopp om att genoni denna afdelning kunna bereda
våra läsare både nytta och nöje teckna vi
Adr.
Glogatan 7
Helsingfors.
högaktningsfullt
Redaktionen för Ute och Hemma.
SVAR.
Svar på frågan 132. Verkligt goda och smakliga hafre-
gryn, utan sådor och agnar, erhålles hos Jalmar Joutsi
Kaserng. 48. Tel: 8080. :
Svar på frågan 136. När syltningstiden kommer
AR man gärna hämta fram burkar och flaskor som
under tidens lopp samlats. Äfven vill man ofta an-
vända en flaska till helt annat än den ursprungligen
blifvit använd och undrar hur man skall få den ren,
Se här förfaringssättet: Det är icke tillräckligt att helt
enkelt skölja flaskorna med varmt vatten, äfven om
de hafva innehållit alldeles luktlösa vätskor. Alla de
flaskor, hvari luktande substanser funnits, rengör man
med ljumt vatten och svart, malen senap, medan man
fyller de flaskor, hvari feta oljor och dylikt varit, med
små bitar afrifvet sug- eller filtrerpapper och skakar
dem med varmt vatten uti. Detta förfaringssätt måste
upprepas flere gånger; naturligtvis måste sugpapperet
och vattnet förnyas. När alla flaskorna äro rena, fyller
man dem med en mörkröd lösning af öfvermangan-
syradt kali och vatten, låter dem stå en timmes tid och
sköljer dem ännu en gång med rent vatten; därefter
kunna flaskorna begagnas alldeles som nya.
Svar på frågan 137. Det är alldeles beroende på
hur mycket vatten och huru stort plagget är. Par té-
skedar till mindre plagg, till större sedan mera och vat-
ten så mycket att det ligger öfver plagget. Ju fortare
ylle torkar, dess bättre. De få ej gnidas eller gnuggas
ty däraf filtar ylle sig: Flanellkläder inklappas i linne
sedan de: äro vridna; och när de äro halftorra, utdragas
de åt alla håll samt borstas med en rotborste längs med
luggen. När de äro nästan torra, manglas de.
Svar på frågan 138. Ring upp till Sven Strindbergs
konsthandel telef. 2404. och Wilh. Liljelunds konst-
handel telef. 413. å dessa ställen bör ni få upplysningar
om skulpturverket erhålles i Finland.
Med säkerhet bör ni erhålla en kopia af skulpturver-
ket i någon konsthandel i Stockholm. På Drottning-
gatan finnes en. -Tillskrif dem under adr. Konsthan-
deln, Drottninggatan, nog bör det komma fram.
, Olga.
Svar på frågan 139. Skrif till Joh. Lindstedt antik-
variska bokhandel, finnes regler någonstädes borde det
vara där, telef. 488. adr. N. Esplanadg. 31. Om ej Dal-
bergs- eller Wulffs pappershandel har det, jag tror att
spelet är så gammalt att det ej mera finnes i marknaden.
Svar på frågan 140. Alla Elsa Beskows böcker äro
utmärkt fina t. ex. Mors lilla Olle i skogen gick. —
Sagan omv den lilla, lilla gumman m. m, — Småttingar-
nas svampbok af’S. Aspelin. — Fyra små troll af Vrigt
— Diederichs, — Gråbjörns och Silfverräfs lefvernebe-
skrifningar af B. T. Seton. — Bo och hans kaniner af
E. Leslie. — Kejsarprinsen som inte kunde leka af J.
Svedelius. — Prinsessans visa af A Wahlenberg. —
Bror Storkben af A. M. Blankenstein. — Kattresan af
I. Arosenius, Och den bästa:
Drummelpetter
Svar på frågan 141. Tvätta bladen med såpvatten
och borste.
Svar på frågan 142. Färskt kött som börjat skämmas
blir bra såväl af att ligga 15-20 minuter i lätt lösning
af öfvermangansyradt kali eller gnida in köttet alldeles
i kolstybb (stöt till pulver kol från kakelugnen) och
låt det ligga 15—20 min. »Skölj sedan bort stybbet i kallt
vatten. Köttet får litet ful färg, men lukten är borta,
äfven efter det att det legat i öfvermangansyradt kali
bör det väl sköljas i kallt vatten före användandet, som
omedelbart bör följa på ofvannämnda behandling.
Husmodern.
FRÅGOR.
143) Huru sköter man bäst kakteer?
Blomsterintresserad.
144) Kan en misslyckad gräddkaka (som blifvit
degig) användas på något sätt? — m,
145) Hvilken sammansättning af bakpulver är bäst?
När skall man använda hjorthornssalt? Kan det an-
vändas i stället för bakpulfver? Huru mycket bak-
pulfver beräknas till 2/, liter mjölk till vanlig hvete-
brödsdeg? — mn.
146) Hvad är orsaken till, att hvetebrödslängderna
blifva - breda och platta, i stället för att stiga upp?
Degen är snarare hård än lös? m.
Huru få bort mjölk och gräddfläckar?
En mormor.
147)
148) Huru få bort stearinfläckar?
En mormor.
149) Huru få bort rostfläckar?
En mormor.
150) Huru få riktigt godt te?
En mormor.
INSÄNDA BÖCKER.
SÖDERSTRÖM & C:O FÖRLAGSAKTIEBOLAG.
Från läkarens fält. Pris 6:25.
Henrik Hildén: Christoffer eller lyckans underbara
pärlor. Pris 4:75 häft. 7:50 inb.
Arena N:o 3. Pris 1:50.
Max Oker-Blom:
222
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
