Print (PDF) - On this page / på denna sida - Allmänna ekonomiska och sociala förhållanden
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
beskaffenhet, av den ofta berörda bristen på organisation i fråga
om handeln med livsmedel samt de på grund härav framkallade
överdrivna priserna.
Bland de största hygieniska olägenheterna i våra dagar med
hänsyn till födan är missbruket av kaffe. I detta hänseende
står Sverige nog numera ogynnsammast i hela Europa. I en
av huvudstadens tidningar för några år sedan meddelades
vissa utdrag ur förste provinsialläkarnas årsberättelser,
behandlande kaffemissbruket, vilka utdrag vi här återgiva:
Från Södermanlands län framhålles »den tilltagande oseden att
låta barnen redan under de första åren erhålla kaffe ej blott
tillfälligtvis, utan mångenstädes även till dagligt bruk. Faran
är dubbelt stor, därför att verkningarna komma mer smygande och
därför av allmänheten ej tillbörligt uppmärksammas.»
Jönköpings län. Från flera håll framhålles, »att kaffe användes
i alltför stora mängder och att detsamma alstrar sjuklighet; i ett par
distrikt säges de små barnens mjölk spädas med kaffe».
Kronobergs län. Från de flesta distrikten påpekas den stigande
och skadliga kaffekonsumtionen. En läkare framhåller »den stora och
bedrövliga roll, som kaffet spelar i barnens, ja, t. o. m. i de späda
barnens nutritionsförhållanden, då det undantränger den för dessa så
väl behövliga reella födan och mjölken samt orsakar den bland skolbarnen
så vanliga undernäringen och blodbristen».
Kalmar län. Kaffemissbruk påpekas från flera håll, och därjämte
från nästan alla håll, att de späda barnen alltför tidigt få blandad
föda, speciellt kaffe och potatis.
Göteborgs och Bohus län. »Av flera tjänsteläkare omnämnes missbruk
av kaffe, synnerligast bland kust- och skärgårdsbefolkningen,
vartill bidrager bristande tillgång på mjölk. Hälsotillståndet är därför
ock bland kvinnor och barn ej det bästa. Småbarnen se magra
och lidande ut samt lida av tarmsjukdomar, skrofler m. m. Deras
föda består huvudsakligen av kaffe med smörgåsar.»
Älvsborgs län. »Kaffet intager en rent av behärskande del i
måltiderna.» En provinsialläkare skriver: »Omåttligt bruk av kaffe, som
ej sällan ingår som en nödvändig beståndsdel i alla måltiderna, kan
ofta påvisas vara orsak till en del nervösa och gastriska rubbningar,
icke minst under uppväxtåren.» En annan: »Kaffet missbrukas som
dryck.» En tredje: »Kaffemissbruket är stort.» En fjärde: »Missbruk
av kaffe förekommer allmänt.» En femte: »Kaffe drickes i tid och
otid i så stor mängd, att befolkningens hälsa därav tager skada.»
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
