- Project Runeberg -  Våra födoämnen i fysiologiskt, hygieniskt och ekonomiskt hänseende. En dietik för friska och sjuka /
84

(1891) [MARC] Author: Johan Oscar Pettersson-Rydelius - Tema: Medicine
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - A). Vårt dagliga bröd under helsa. - VII. »Ballastens» betydelse vid näringen - Varning för mödrarne

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

84

VART DAGLIGA BRÖD UNDER HELSA.

tidén kallad — ofta tyvärr för sent — Tokayern hade
redan verkat sitt verk.»

»Det är otroligt», tillägger Brehmer, »i hvilken grad
just i välmående familjer försyndelser begås vid barnens
uppfödning», och vi tillägga för egen del, att så otroligt
det är, är. det föga underligt. Ty de vuxne, hvilka redan
en gång fått sin kroppsmassa och sina organ utbildade
(huru det nu skett, yttra vi oss ej om), begå icke mindre
försyndelser mot sina egna kroppar, ehuru följderna för
dem ej äro så hastigt märkbara, som för det späda lifvet,
hvars alla organ förkrympa genom en sådan onaturlig
uppfödningsmetod. Den engelske kapplöpningshästen
uppföd es ej med kraftfoder utan med skrymmande hö, som
gifver tarmarne arbete, buken volym, och derigenom verkar
till bildande af kraftigt hjerta, starka lungor och spänstiga,
icke fettförvandlade, muskler.

Derföre I mödrar, ropar jag till Eder ett varningens
ord: bort med buljongen, kaffet, théet och de spirituösa
dryckerna ur barnkammarens dietetik! Gifven de små riklig
och skrymmande näring, bröd, mjölrätter, ärter, bönor
och potatis *) i alla möjliga former (ehuru barnets gom
ingalunda eftertraktar den omvexling i födoämnen som den
vuxne åtrår) och främst af allt, låt ej färska grönsaker
saknas på deras matsedel**) eller frukten för dem blifva
blott en åtrådd njutning i stället för en villigt lemnad spis.
Har du sett huru girigt de små händerna gripa efter ett
rodnande äpple, eller ett guldgult päron, eller huru
begärligt till och med den omogna frukten försvinner inom
de små läpparne, skall du helt visst förstå att barnets
oförfalskade instinkt här talar ett språk, inför hvilket ditt
»upplystare» förstånd måste böja sitt hufvud i stället för
att resa sig upp. Du ser aldrig ditt barn så gripa efter

*) Jag nämner afsigtligt icke mjölk af skäl, som läsaren i
den andra afdelningen af detta arbete återfinner.

**) Såsom oeftergifligt vilkor måste härvid dock fästas
att näringsämnenas alla närande beståndsdelar tillgodogöras och
att ej, genom en förvänd beredning, större delen närsalter m. m.
kastas i kloakledningen och ersättas af koksalt och retande kryddor.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sat Nov 21 04:26:57 2020 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/varafodo/0108.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free