- Project Runeberg -  Våra födoämnen i fysiologiskt, hygieniskt och ekonomiskt hänseende. En dietik för friska och sjuka /
112

(1891) [MARC] Author: Johan Oscar Pettersson-Rydelius - Tema: Medicine
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - A). Vårt dagliga bröd under helsa. - X. Huru ofta och huru mycket böra vi äta? - Måltidstimmar

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

112

VART DAGLIGA BRÖD UNDER HELSA.

från lei. 8, 9 eller 10 morgonen, så gifver detta oss
följande fördelning af dagens trenne måltider:
frukost kl. 8. alternativt 9 eller 10
middag kl. 1. » 2 » 3

aftonmål kl. 6. » 7 » 8
Den första af dessa fördelningar är afgjordt den bästa,
och borde allmänt iakttagas, åtminstone af alla, som föra
ett mer eller mindre stillasittande lefnadssätt.
»Morgonstund har guld i mund» säger ordspråket, och äta vi
frukost kl. 8 kunna vi redan kl. 6 vara ute och motionera.
Det ger aptit och krafter till dagens arbete. Middagen
kl. 1 betyder i detta så mycket som en välbehöflig
hvilo-paus. Derefter åter med friska krafter arbete från 3—6.
Så aftonmål till 727 och derefter förströelse. Besöka vi
dervid en teater, hvilket icke är så olämpligt, om teatern
är väl ventilerad (och det faller af sig sjelft i vår
upplysta tid?), så behöfva vi hvarken smörgåsen under
mellanakten eller supén efter spektaklets slut, för att kunna
rätt uppfatta författarens afsigter. Kostnaden derför
använda vi i stället till ännu en teaterbiljett, eller till en bok
att läsa i hemmet, hvilket senare tidsfördrif kanske t. o. m.
vore att föredraga framför teatern.

Nu kan någon invända, att förf. något djerft bryter
med alla beståndande förhållanden, då han sålunda vill
förlägga middagsmålet till kl. mellan 1—2. Medgifvet!
men äfven härför finnes råd. Yi göra helt enkelt
aftonmålet till middagsmål, och af middagsmålet kl. 1 göra vi
i st. en lunch. Fördelarne af ett sådant arrangement
äro i ögonen fallande. Lunchen kunna vi förtära vid
vårt arbete, då den kan bestå af en smörgås och ett glas
mjölk, eller ännu bättre enligt följande matsedel — den
nyttigaste, smakligaste, renligaste och i alla afseenden
förträffligaste, som vi derför äro i stånd att uppgöra:
ett par skifvor hembakadt Grahambröd
3—4 medelstora äpplen eller päron, eller 7g-liter bär
(jmfr. nedan kap.: Paradisets lustgård).

Vi rekommendera ett försök med denna lunch. På
samma gång läcker som snygg, qvarlemnar den inga

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sat Nov 21 04:26:57 2020 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/varafodo/0136.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free