- Project Runeberg -  Våra födoämnen i fysiologiskt, hygieniskt och ekonomiskt hänseende. En dietik för friska och sjuka /
218

(1891) [MARC] Author: Johan Oscar Pettersson-Rydelius - Tema: Medicine
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - B). Vårt dagliga bröd under sjukdom. - XVII. Mejeriprodukter och ägg

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

218

VÅRT DAGLIGA BRÖD UNDER SJUKDOM.

finnes. Det är visserligen sant, att bacillerna icke finnas här i
just så stor mängd, att det är lätt finna dem under mikroskopet,
men de äro dock tillräckligt många för att en insprutning (i
bukhålan) af blott en tesked sådan mjölk skall kunna göra kaniner
tuberkulösa; vid utfodring af kaniner och grisar med sådan mjölk
hafva ock alla försöksdjuren fått tuberkulos.

På grund af sjukdomens till en början synbart godartade
beskaffenhet blir veterinären endast sällan kallad till ett sådant
djur; oftast frågas han till råds — åtminstone hittilldags — endast
af en ren tillfällighet och har derför snart lemnat den ur sigte.
Häri ligger helt visst grunden till den ringa uppmärksamhet man
hittills gifvit denna sjukdom.

En fråga af ännu större betydelse är emellertid denna:
hur förhåller det sig med mjölken hos kor, som lida af
allmän tuberkulos (lungtuberkulos, perlsot), men
hvilkas jufver icke visa sig märkbart angripna? Kan sådan
mjölk äfven vara en transportör af smitta?

Jag har redan nämt att meningarne härom äro mycket
delade. I allmänhet har man härvidlag dragit sina farhågor, men
flera af de mest ansedda, moderna forskarne ha dock ansett det
troligast, att mjölken blott då innehåller tuberkelbaciller, när
sjelfva jufret är angripet af tuberkulos. Af de undersökningar,
som äro direkt riktade mot detta spörsmål, finnas hittills endast
ytterst få, af hvilka de mest bekanta äro några inympningsförsök
utförda 1883 af en läkare i München, d:r May. Han insprutade i
bukhålan på åtskilliga djur (mest marsvin, en enda gång på en
hund, en katt och en råtta) mjölk från 6 olika tuberkulösa kor,
men blott i ett af dessa fall blefvo försöksdjuren tuberkulösa,
nemligen då den använda mjölken var från en ko, hvars jufver
var tuberkulösa

Det skulle ju vara ofantligt lugnande, om man torde anse
frågan härmed löst, så att man kunde säga: låt kon vara så
tuberkulos som helst, så länge det icke fins svullnad i jufret, är
mjölken oskadlig. Men detta håller tyvärr icke streck.

Som vi se af närstående tabell D., har jag gjort
inympningsförsök på kaniner med mjölk från 4 kor, som voro angripna af
allmän tuberkulos utan svullnad i jufret, och fann då: att de 2
kornas mjölk innehöll smitta, emedan alla försöksdjuren (2
i hvart fall) blefvo tuberkulösa, alldeles som efter ympning med
mjölk från ett tuberkulöst jufver. I de 2 andra fallen blefvo
försöksdjuren deremot fullständigt friska.

Dessutom har jag några gånger undersökt under mikroskopet
mjölk af sådana kor; i två fall fann jag baciller i mjölken, i de
andra deremot icke. Ett negativt resultat vid denna undersökning
utgör emellertid intet bevis, isynnerhet då man icke undersöker
ett mycket stort antal preparater; ty då mjölken icke är rik på

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sat Nov 21 04:26:57 2020 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/varafodo/0242.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free