- Project Runeberg -  Våra födoämnen i fysiologiskt, hygieniskt och ekonomiskt hänseende. En dietik för friska och sjuka /
222

(1891) [MARC] Author: Johan Oscar Pettersson-Rydelius - Tema: Medicine
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - B). Vårt dagliga bröd under sjukdom. - XVII. Mejeriprodukter och ägg - Inkonseqvenser - Londons fattigqvarter

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

222

VÅRT DAGLIGA BRÖD UNDER SJUKDOM.

våra krafter till strid mot bacillerna med flitigt
inmundigande af okokt mjölk och lösstekta biffstekar, så kunna
vi väl ej undra öfver om förhållandena ställa sig litet
tröstlösa — om det understundom ser ut, som om det
oändligt lilla skulle blifva segrare i striden med menniskan,
hvilken dock, mer än öfver allt annat, skryter med den
extra barlast af förnuft, hvarmed hon blifvit försedd. Ja,
bacillen har sin naturliga instinkt och menniskan har
förlorat sin och den kan knappast af förnuftet ersättas.
Deraf bacillens lätta öfvertag i striden.

Erfarenheten — ali kunskaps källa — gifver vid
handen, att hvarhelst boskapsskötsel idkas, der har äfven
tuberkulosen ett rikt skördefält, ej blott bland djuren,
utan äfven bland menniskorna. Men den gifver äfven vid
handen att hvarhelst omständigheterna äro sådana, att
näringsförhållandena måste inskränkas till de för
menniskan naturenliga, der har äfven bacillen vida svårare att,
trots gynsamma omständigheter i öfrigt, finna arbetsfält.
Ett bland de mest upplysande exempel i sådant
hänseende lemnas af de rön, som läkare i London gjort
beträffande dödligheten i verldsstaden fattigqvarter. Dessa
rön, hvilka 1889 offentliggjordes i den ansedda engelska
tidskriften »Nineteenth Century», gåfvo vid handen, att
de i de uslaste qvarteren lefvande, strängt ortodoxa,
judarne, midt uppe i smuts och elände af alla slag, ofta
uppnå en ålder som väcker förvåning, samt att de, trots
alla dessa ogynsamma hygieniska förhållanden, äro hardt
när oemottagliga för smittosamma sjukdomar, samt att
särskildt kräfta och lungsot bland dem äro nästan okända.*)

*) England är eljest det land i hvilket dessa sjukdomar
skördar sina mesta offer, och dock stå engelsmännen öfver de
flesta nationer i renlighet, kroppsöfningar m. fl. faktorer som
bidraga till det allmänna helsotillståndets höjande. Den rikliga
köttnäringen omintetgör emellertid helt och hållet deras verkan.
Skottland och Irland ehuru i klimatiskt hänseende likstälda med
England, förete i nyss berörda hänseende helt andra förhållanden.
Irländarnes nationalspis är potatis och skottarnes hafregröt och
svårt torde vara att framställa tvenne i fysiskt hänseende bättre
utvecklade och härdigare folkslag.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sat Nov 21 04:26:57 2020 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/varafodo/0246.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free