- Project Runeberg -  Våra födoämnen i fysiologiskt, hygieniskt och ekonomiskt hänseende. En dietik för friska och sjuka /
228

(1891) [MARC] Author: Johan Oscar Pettersson-Rydelius - Tema: Medicine
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - B). Vårt dagliga bröd under sjukdom. - XVIII. Våra njutningsmedel - Kaffet

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

228

VÅRT DAGLIGA BRÖD UNDER SJUKDOM.

gen skulle verka som läkemedel, och vid fortsatt bruk måste
användas i allt starkare och starkare doser, om någon
verkan af dem skall förspörjas. Det är svårt att stäfja
sådana missbruk, så länge som vår civilisation håller
behofvet vid lif; ja, man ser sig till en viss grad tvingad
att vara efterlåten, för så vida det är möjligt att iakttaga
måttlighet och återhållsamhet. leke desto mindre bör man
hafva för ögonen att det ej är fråga om naturliga, utan
om konstlade behof, hvilka endast en omgestaltning af
våra umgängesformer kunna förändra. Ändamålsenlig
vexling mellan arbete och. hvila, mellan kroppslig
och andlig verksamhet, ymnigt njutande af frisk,
ren luft, enklare näring skola säkrare motverka
missbruket af giftiga njutningsmedel, än någonsin
den allvarligaste maning till måttlighet.!) — Gyllene
ord af den gamle vetenskapsmannen!

Men från dessa mera allmänna betraktelser öfvergå
vi till att studera de vanligaste njutningsmedlen i deras
förhållande till lifsförrättningarna. Vi göra början med
konungen bland dem alla.

Kaffet är i korthet sagdt en af de största
samhälls-olyckor som gifves. Det har i slott som koja, med
njutningsmedlets allmakt, eröfrat sig en plats, hvarifrån det
svårligen någonsin mer torde undanträngas. Och det har
mer än kanske något annat olyckligt felgrepp,
spirituösa-bruket möjligen undantaget, bidragit att utmärgla slägtet
och att bilda generationer i aftagande i stället för i
uppåtstigande led. Jag vill ej spilla trycksvärta på att vidare
orda härom, jag vill inskränka mig till att anföra några
enkla fakta, som enhvar sedan kan tyda bäst honom gitter.

Det gift som innehålles i kaffebönan, benämnes
Cof-fein och är ett af de starkaste gifter vi känna. En helt
ringa dosis deraf, är nog att döda den starkaste man.
Vid anstälda försök visade sig, att kattor som erhålla det
rena giftet i dos 1—10 gram, dogo efter förloppet af 5
timmar—8 minuter; mindre hundar dogo efter dos af
5—10 gram inom 2 timmar 46 minuter—8 minuter.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sat Nov 21 04:26:57 2020 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/varafodo/0252.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free