- Project Runeberg -  Våra födoämnen i fysiologiskt, hygieniskt och ekonomiskt hänseende. En dietik för friska och sjuka /
307

(1891) [MARC] Author: Johan Oscar Pettersson-Rydelius - Tema: Medicine
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - B). Vårt dagliga bröd under sjukdom. - XXIII. Öfverdrifven fetma och magerhet - Vilkoren för fettaflagring i menniskokroppen

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

ÖFVERDRIFVEN FETMA OCH MAGERHET. BO 3

Men vi hålla oss till saken och låta de lärde herrarna
bäst dem gitter tvista om förmånsrätten till denna
allmännyttiga uppfinning. Under tiden gå vi att på rent
för-nuftsenlig väg söka besvara frågan: huru skall öfverdrifven
fetma reduceras, eller med andra ord: hvilka äro
vilkoren för fettaflagringen i djurkroppen?

Svaret är enkelt nog.

Vi kunna ej bättre förskaffa oss klarhet i ämnet än
genom att kasta en blick på djurexperimentet. Den
rationella ladugårdsskötseln måste naturligen i denna
konkurrensens tid tillse att hvarje utgift åtföljes af motsvarande
inkomst, samt att intet foderämne onyttigt förspilles. Man
har derföre af rent ekonomiska skäl tvingats att studera
djurkroppens näringsförhållanden på ett vida mera praktiskt
sätt än man studerat menniskokroppens. Om vi nu kunna
förskaffa oss visshet om huruledes man på lämpligaste sätt
göder ett djur, så bör detta omvändt kunna gifva oss
värdefulla synpunkter huruledes vi skola befria
mennisko-kroppen från öfverflödig fettaflagring. Det har nu visat
sig att enbart tillökning af de qväfve-fria foderämnena
icke betalar sig när djuret ställes på gödning, utan
att först genom en ökning af de qväfvehaltiga
beståndsdelarne i fodret ett gynsamt förhållande inträder. Detta
derföre att vid öfverskott på ägghviteämnen i födan
fettaflagringen i hög grad gynnas (alldeles så som vi förut
sett vara fallet med menniskokroppen), på samma gång
som gödselns värde ökas med ägghvitesönderdelningens
slutprodukter. (Alldeles samma förhållande hafva vi ofvan
sid. 35 sett vara fallet äfven för menniskokroppens
vidkommande, i det att halten af urinämne blifver desto
större ju ägghviterikare födan är.)

Hvad är väl då naturligare än att vi med kännedom om
detta, när vi vilja minska fettbeståndet i kroppen göra just
motsatsen till hvad vid fettsotskurer, de må nu kallas
Banting-Harvey’ska, Oertefska eller Ebstein^ka, e. a. är brukligt, d. v. s.
vi minska i främsta rummet födans ägghvitehalt.

Vi låta dervid ej vilseleda oss af några »vetenskapliga»
varningar och farhågor för att ett sönderfall af organägg-

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sat Nov 21 04:26:57 2020 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/varafodo/0331.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free