- Project Runeberg -  Våra födoämnen i fysiologiskt, hygieniskt och ekonomiskt hänseende. En dietik för friska och sjuka /
308

(1891) [MARC] Author: Johan Oscar Pettersson-Rydelius - Tema: Medicine
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - B). Vårt dagliga bröd under sjukdom. - XXIII. Öfverdrifven fetma och magerhet

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

808 VÅRT DAGLIGA BRÖI) UNDER SJUKDOM.

hvita i kroppen deraf skall blifva en följd. Vi veta redan
från våra förut gjorda utredningar i ämnet bättre besked.
Och äfven om vi ej visste detta skulle vi af de lärde
herrarnes egna ord nödgas draga den slutsatsen att en
riklig ägghvitehalt i näringen ingalunda tryggar oss för ett
sådant ägghvitesönderfall.

Ty man föreskrifver en hög ägghvitehalt i kosten
men på samma gång ett ängsligt och praktiskt outförbart
öfvervakande af att ej ägghvitesönderfall det oaktadt
inträder. Hvilket bevisar att man just fruktar att ett
sådant sönderfall trots den rikliga ägghvitetillförseln skall
komma till stånd. Yi som bättre än professorerna lyckats
taga reda på de enkla lagarna för näringsförloppet inom
menniskokroppen frukta ej att patienterna genom den låga
ägghvitehalten i näringen skall förlora ägghvita i sin
organmassa. Vi veta bättre än så. Vi veta att han derigenom
skall förlora den konstlade fettansats som endast den
höga ägghvitehalten i hans hittils brukliga
näring varit i stånd att hålla vid makt. Ty egentlig
fettsot, (vi tala ej om vattenhaltig fettsot om vi få så
uttrycka oss, till hvilket förhållande vi längre ned skola
återkomma) kan i regeln endast då uppstå när
ägghvitehalten i näringen hålles för hög. Vi behöfva
ej ens tänka på att kontrollera kroppens halt af
organägghvita, en kontroll som för öfrigt i parentes sagdt är
fullständigt omöjlig att verkställa annat än på papperet och
i fantasien af det enkla skälet att vi icke äro i stånd att
säga om ett eventuelt öfverskott af qväfve i urinen
härrör från organägghvitan eller från den cirkulerande
ägghvitan. Vi veta visserligen att den härrör från den senare,
och derföre är äfven kontrollen föga värd, ty
ägghvitebe-ståndet i blodet kan vexla inom de vidaste gränser,
alldeles så som kroppens fett- och vattenbestånd det kan.
Och dervid gäller äfven för alla tre bestånden samma
vilkor: ju lägre desto bättre.

Det första vilkoret vid den naturenliga behandlingen
af fettsot blifver derföre: minska födans
ägghvitehalt.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sat Nov 21 04:26:57 2020 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/varafodo/0332.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free