- Project Runeberg -  Våra födoämnen i fysiologiskt, hygieniskt och ekonomiskt hänseende. En dietik för friska och sjuka /
331

(1891) [MARC] Author: Johan Oscar Pettersson-Rydelius - Tema: Medicine
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Like | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - B). Vårt dagliga bröd under sjukdom. - XXIV. Falska profeter - Trappisterna

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

FALSKA PROFETER.

3) Vegetabilkosten disponerar till reumatism.

Bevis: ett påstående i en gammal bok om
trappist-munkarna, om hvilka D:r Älanus berättar: P. Debreyne,
läkare vid trappistorden, fann att deras
vegetabiliska kost, långt ifrån att förkorta lifvet eller
medföra krämpor, var det säkraste medlet att
bevara helsan och förlänga lifvet. Han
upplefde under en tidrymd af 27 år hos
Trappi-sterna intet enda fall af slag, förkalkade arterier,
vattensot, njursten eller kräfta.

Det yttrande hvarom här är fråga härrör från
Fons-sagrives och lyder som följer: »Under det att gikten synes
göra en omväg kring trappisternas kloster, synes i stället
reumatismen der hafva fattat fast fot.»

Låtom oss nu närmare se efter huru härmed
rätteligen hänger tillsammans. Måhända kan följande utdrag
ur ett af trycksvärta bevaradt bref från en trappistprior
till Theodor Hahn lemna oss förklaringen och tillika vara
lärorikt nog i många andra hänseenden. Trappistpriorn
skrifver som följer:

»Det är ju allmänt bekant att trappisterna enligt
sina ordensreglor afhålla sig från kött, ister, smör,
ägg, fisk, kryddor, socker, bakelse, kaffe, thé, rök- och
snustobak, t. o. m. äfven från olja till kokning och
bakning; olja till sallatberedning är dock tillåten,
äfvensom mjölk 3 gånger i veckan.

Den förändring jag lät inträda i denna kost var
följande: jemte vårt hittillsvarande med surdeg beredda bröd,
lät jag bereda osaltadt och osyradt samt ojäst grahambröd,
vidare lät jag endast nödtorftigt salta maten samt
afskaffade helt och hållet ättikan. I allt, såväl beträffande brödet
som drycken, ättikan och saltet, lemnade jag bröderna full
frihet, men afhöll mig sjelf helt och hållet från surbrödet
samt ättikan och saltet. En stor del följde strängt mitt
exempel, andra mindre noga, men alla minskade sina
ransoner af salt och ättika.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sat Nov 21 04:26:57 2020 (aronsson) (download) << Previous Next >>
http://runeberg.org/varafodo/0355.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free