Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Vegetarianerna och dyrtiden
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
V E G E T A R I A_N_E__R N A
OCH D Y R T I D E N
En husmoder beklagar sig i Dagens Nyheter över
de höga kött- och fiskpriserna, och så
tilllägger hon:
»Ätt vara vegetarian båtar heller inte mycket.
Grönsaker är det ont om, och den färska frukten
är så dyr att man knappast vågar tänka på den i
ett enklare hushåll».
Jag är rörd över det medlidande D:s N:s husmoder
hyser för oss vegetarianer, men nödgas dock säga
henne, att hennes hjärta därvidlag klappar för ett
otacksamt släkte.
Det finns nämligen få ting i världen, vilka bekymra
vegetarianen mindre än de höga grönsakspriserna.
Han vet att människans naturliga föda är jrukt, säd
och nötter. Grönsaker äro den riktiga födan för
harar, kaniner, får, kor m. fi. varelser. Vegetarianen
kan använda grönsakerna som smak- och
fyllnads-ämnen — vanligast i soppor — men han bygger ej
på dem, enär han vet att de utmärkt bra kunna
umbäras, och i de insiktsfulla, d. v. s. de vanligaste
vegetarianernas hushållning intaga de en ringa plats.
De inkokta bleckburksgrönsakerna, varmed
vegetarianen plägar undfägnas, då restaurangen eller om
vegetarismen okunniga husmödrar skola anrätta
något särskilt åt honom, utgöra hans förtvivlan.
126
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
