413 (Varia. Illustrerad månadsskrift / Årg. 9 (1906))

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - N:o 7, juli 1906 - Chicagos inferno. Efter Upton Sinclairs »The Jungle»

scanned image

<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>

Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

i källarna; där fans det då allt slags
affall, ruttnadt och jäst, jämte smuts
och damm och ruttet vatten. Det
mesta af denna rysliga blandning
förvandlades nu till »rökt korf»; men icke
ens rökningen hade man tid eller råd
att utföra, utan den ersattes med borax
och gelatin, som gaf den smakliga
»korfven» rätt färg. För öfrigt fingo
kryddor göra resten af illusionen.

All korf tillverkades i allmänhet af
samma material, men när den lades in
i omslag, stämplades somliga korfvar
»extra» och kostade två cents mera pr
kilo.

• •

Det är sådan föda som icke blott
säljes till allmänheten utan också
levereras till sjukhusen, till armén och
flottan, till fängelserna o. s. v.

Men de litthauska invandrarne lärde
sig snart också att förstå, att allt gick
i samma stil äfven utanför slakterierna
och packerierna. Deras mjölk var
uppblandad med vatten och »doktorerad»
med kemikalier; deras medikamenter
voro förfalskade; deras kaffe och té
var idel fusk, deras mjöl och socker
likaså; deras konserverade ärter hade
blifvit färgade med giftiga salter,
fruktsylterna med anilin. Till och med det
oundgängliga insektpulvret bestod af
idel gips; det hade kostat fabrikanten
högst två cents pr ask och såldes för

tjugufem, cents––––och det kunde

ju alltid hända, att någon kackerlacka
var nog oförsiktig att dricka vatten efter
en måltid på detta pulver, som i så
fall gipsade henne invändigt och tog
lifvet af henne; på annat sätt kunde
det icke gå.

<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>

Project Runeberg, Tue Dec 12 13:00:21 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >> https://runeberg.org/varia/1906/0416.html

		Varia. Illustrerad månadsskrift / Årg. 9 (1906) / 413 (1898-1908) Table of Contents / Innehåll \| << Previous \| Next >>
	Project Runeberg \| Catalog \| Recent Changes \| Donate \| Comments? \|