Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Molnfödelse
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
men däremot inga blekmedel eller tillsatser för att
höja bakningsduglighet och förvaringsmöjligheter.
Folk med så hög levnadsstandard att de kunde fara
till kvarns med en säck råg då och då, de hade ju
också en bakugn som klarade även svårgräddat bröd.
Vi började nu bli ganska djärva. Vår mjölk skulle
hämtas från närbelägna gårdar och välkända kor, det
var krav nummer tre. I denna anda tillfogade vi som
krav nummer fyra att själva kunna välja den gård
där vi skulle tinga vår skinka, så att vi kunde vara
säkra på att grisen fått god vård och kost. Samma
krav ställde vi på potatisen, kålen, spenaten och
tomaterna. De skulle komma direkt från den friska
doftande myllan till köket. Utanför trädgården ville
vi ha tillgängliga alla de odlade växternas vilda
kusiner att utfylla och smaksätta vår kost med. Kosten
skulle höja oss till den fullkomliga hälsans stadium.
Och så sa någon, det är väl inte nog med att kosten
tillgodoser hälsans krav, man måste också tänka på
samvetets.
Det var, när vi närmare tänkte efter, ett
fruktansvärt krav som kom husmödrarna i kretsen att blekna.
Men vi enades ändå om att först då man hade lika
klara besked om hur människorna som arbetade i
livsmedelsbranschen levat som hur djuren och växterna
haft det, kunde man tala om hög levnadsstandard.
Vi hade alla serverat den härliga, billiga kaliforniska
frukten till våra söndagsmiddagar. Nu hade vi fått
reda på hur den kunnat bli så billig. Amerikanska
farmare som genom en rå och hänsynslös jordpolitik
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
