Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
&S )jol & 147
— Gidda är en (nygg, renlig och fund fisk,
pifver mycken föda ; är något hård[målt: dess
tjäll "holles för hälsosamma, emedan de renfa
magen ; hvadån ordfpråket är kommit: mar
undrar den kan dö , fåm åter gådde-fjäll.
Srör bar groft kött, föder vål, exciterar
venerem ; men är ganska hård att smälta. A£
romrmen torckad göres caviar, som upvåcker
appetiten, a o
Humnmer och Kråstor äro mältaf enabans
da beskaffenhet ; foppa af dem är god för
ma
ert oeh utmergladt folk; men de äro lika all
annan skalfilk deruti, att de äro hårdfälte:
Kråstor, om vårtiden flitigt åtna af gammalt
folk, föra hafva Scabiem fenilem, förminfia
deras plågor, och de blifva agilare, samt bes
komma likfom en ty kroops åyrcka. _
— Ofror’ äro vårckeligen födande och åga
preferancen för all skalfiiky bår altid åtas för
måltiden, och icke drickas f piritueufa ligeurer
På dem; emedan de hårdna deraf i magen och:
fmältningen hindras: de äro af en hård
digeftion, änskönt de stekas; och äro derföre
otjänliga för svaga magar: för halsbrånna, forn koms
mer af fyra 1 magen, är det en tjänlignrat att åta..
. Muflor äro hbvarcken i smak CHCT. kraft få
%Oda , som Öftron, gifva icke så god föda, och
efvära mera mågen: | a
— Flatfisk recoråmenderas högt af förmliga;
efter den har delicat kött, som ger ett godt
nutriment ; är icke hård att finålta, och
förskåmmes icke så Mmart;
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
