Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - IV.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Tisdag: 2 marker salt kött, 3 V2
kvarter ärter, V2 kvarter
hafre-gryn.
Onsdag: 1 kvarter hafregryn, 1/2
stop mjölk, 1//6 mark rågmjöl,
rofvor, rötter, 2 stycken sillar.
Torsdag: 2 marker färskt kött, 1
kvarter hafregryn, rofvor eller
rötter och ingefära.
Fredag: 3 V2 kvarter ärter, 2
marker salt kött, V2 kvarter
hafregryn.
Lördag: 1 V2 kvarter hafregryn,
2 lod smör, 1/4 skålp. sviskon,
2 stycken sillar, peppar.
1 kvarter hafregryn, V2 stop mjölk,
16 strömmingar, 1/e mark
rågmjöl, rofvor, rötter.
3 kvarter korngryn, 3/s mark
rågmjöl, 3 kvarter dricka med
sirap, 16 strömmingar.
2 marker rågmjöl, 3 kvarter dricka
med sirap, 16 strömmingar.
1 kvarter hafregryn, 1/2 stop söt
mjölk, V6 mark rågmjöl, 16
strömmingar.
3 V2 kvarter bohvetegryn, 3 kvarter
dricka, med sirap, 16
strömmingar.
Dessutom bekommer hvar person dagligen 1 stop dricka och om
veckan 9 marker mjukt bröd och 1/2 mark smör eller 1 mark ost. »Jul,
nyår, påsk och pingst dessutom: 1 mark färskt kött till stek, 1
hvete-kaka för 12 öre kmt, 1 stop dubbelöl; samt om aftonen hvart fatlag
blötfisk för 12 öre kmt, smör 7 lod, 3 V2 kvarter bohvetegryn, 1 1j2
stop söt mjölk. Fettisdagsaftonen hvart fatlag: 1 1/2 stop söt mjölk,
4 stycken 3 öres sirnlor, 1/é skålp. hvetemjöl, 5 lod smör, 3 mark salt
kött, 4 stop dubbelt öl.
Trenne vakter bekomma dagligen 3 stop dricka och 3 marker bröd,
samt hvar högtidsdag 3 stop dubbelöl.
Denna spisordning var godkänd och fastställd af kommersekollegium
och försedd med den ganska viktiga upplysningen, att däri bestämda
underhållet »vore inräknadt efter fatlag, som bestode« af 4 personer
eller 8 barn». Att vid sådant förhållande kunna i någon spisordningens
frikostighet finna skäl för dess upphäfvände, torde åtminstone numera
vara förbundet med någon svårighet.
Deputationen föreslog vidare, »att intet arbetshjon borde dömas till
spinnhuset på viss tid, öfver (under) hvilken det nödvändigt måste där
kvarhållas, utan på ett visst mot tiden uträknadt arbetskvantum, efter
hvilkets förfärdigande, men ej förr, det må komma på fri fot igen»; och
den begärde jämväl, »att någon åtskillnad måtte göras på dem, som
med arbetsstraff komme att anses, så att vederbörande domare till
tukthuset förvisade grofva missgärningsmänniskor, men till spinnhuset dem,
som med mindre brott sig försett». Slutligen hölle deputationen också
nödigt, »att den besparing, som genom hushållningens bättre inrättning
kunde erhållas, borde användas till husets utvidgande och flera rums
tillredande att efter omständigheterna kunna åtskilja manfolk från
kvinnfolk, tjänstlösa och lättingar ifrån otuktiga och liderliga, de sjuka från
de friska m. m., hvarigenom en oordentlig sammanlefnad kunde
förekom mas».
De föreskrifter, som just i detta syfte gifvits i 1724 års
instruktion, hade således icke efterkommits. En anledning härtill låg sannolikt
i det förhållandet, att rasphuset, den för manfolk afsedda afdelningen af
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
