Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
papaj (Carica). Den liknar en melon, men uppbäres af en hög,
trädliknande stam, som dock ej lefver längre än 2 ä 3 år och sedan
dör ut. Trädet kan blifva 5 å 6 meter högt, sällan mera; dess krona
består af ett fåtal stora solfjädersformade blad. Frukterna sitta fastade
på stammen under kronan.
Af kokosnöten begagna infödingarne sig blott föga. De dricka
begärligt mjölken ur de unga nötterna, och det är en både sund
och behaglig dryck, som släcker törsten bättre än vatten och
som är fullkomligt ofarlig i motsats till det dåliga vattnet, som
alstrar många sjukdomar. Detta, hvilket såsom nämndt, erhålles
ur föga djupa brunnar, innehåller så många sjukdomsfrön att till
och med infödingarne anse rådligast att icke dricka det förr än
det blifvit uppkokadt. Af kokosnötens kärna beredes något olja
därigenom att nöten krossas och upphettas i kokande vatten. Den
uppflytande oljan skummas bort och förvaras. Kokospalmen är, om också
ej sällsynt, så dock mindre rikligt representerad i Dahome än på
andra delar af kusten. Den sandiga strandremsan lämpar sig mycket
väl för odlandet af kokospalmer, som trifvas bäst vid hafvet och i en
sandig jordmån. Men då vistandet på stranden hittills varit förbjudet,
har ej något odlingBförsök blifvit gjordt. Numera, efter den franska
ockupationen, kommer dock säkerligen stranden att befolkas och, om
kokosnötter där odlas, att med tiden lemna en gifvande exportvara.
Co-prah (kokosnötens kärna) har emellertid af bristande tillgång hittills ej
varit föremål för någon handel i Dahome.
Den viktigaste af alla växter i Dahome är oljepalmen (Elais
gui-neensis) som gifver den viktiga palmoljan. Frukten liknar ett rödt
plommon och sitter i stora klasar i trädens krona, i bladens veck vid
stammen. Frukten kan nästan förliknas vid en med olja fylld svamp,
så rik är den på feta ämnen. Oljan tillverkas på följande sätt.
Frukterna läggas först i en stor hög eller i en grop för att under en viss
tid få jäsa och därigenom lättare fås att gifva ifrån sig oljan. Då
den rätta tidpunkten är inne, läggas de därpå i stora tråg eller helt
enkelt i kanoter, som sedan fyllas med vatten, så att frukterna
fullkomligt täckas af vattnet. Männen bearbeta sedan massan med
fotterna och pressa fram oljan, som flyter upp på vattnet. Oljan
af-skummas och hopsamlas i stora kärl. Den så beredda oljan är afsedd
till export; den finare matoljan beredes genom uppkokning af de
färska frukterna. Kärnan krossas och af nöten fås en finare hvit olja,
som gör att kärnorna säljas till ett högre pris än den röda oljan.
Under det männen hufvudsakligen syssla med beredandet af oljan,
är det qvinnorna och barnen, som det åligger att utföra det lättare
men tråkigare arbetet med nötternas krossande. Ett negerordspråk
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
