Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
låga pris, hvari de ännu stå, ingalunda kunna bära. Den
amerikanska ostronplanteringen måste drifvas på ett långt
enklare sätt än den holländska eller franska ostronodlingen.
Vi skola ock se, att så sker.
Att omflytta vuxna ostron och för en kortare tid — från
blott öfver en tidvattensskiftning till en eller ett par veckor,
några månader eller en sommar — utsätta dem på nya platser,
för att de der skola fetma, få bättre smak eller, befriade
från en del af sina fiender och från att allt för mycket
trängas med hvarandra, friskas upp och hemta krafter efter
en längre transport, är i Förenta Staterna helt vanligt. Detta
förfaringssätt kan egentligen ej kallas plantering, men det
har, och kan äfven för oss få, en så stor betydelse, att jag
ingalunda anser mig böra förbigå detsamma. Ostronen, som
härför användas, äro väl förståendes redan på förhand
saluvuxna. För att blott fetma flyttas de, ofta icke synnerligen
långt, från de längre ut belägna delame af en hafsvik in till
närheten af en flodmynning o. s. v. Men de gå äfven längre
vägar. I staten Rhode Island t. ex. utsätter man årligen på
vårarne omkring en 200,000 tunnor (barrels å 2 x/2 bushels)
vuxna ostron, hvilka tagas från sydligare trakter — mest
från Chesapeakeviken — samt få friskas upp, fetma och växa
till hösten. Vuxna ostron kunna visserligen icke lefva på
flygsandsbotten, ej heller der muddern är för djup, men blott
de nå så mycket upp öfver gytjan, att de fritt kunna öppna
skalet, trifvas de rätt godt.
För att »fetma» föras ostronen kanske vanligast till
bräckt eller nästan bräckt vatten. Der hafva de visserligen
ofta rätt god tillgång på näring, men »fetman» blir dock,
när de endast få ligga helt kort, blott illusorisk, likasom då
ostron, hvilka en tid varit upptagna, läggas i sött eller
blan-dadt vatten *). Herr Dean påpekar i sin förut citerade
uppsats**) det kända förhållandet, att ett ostron, på detta sätt
*) Se förut, sid. 5.
**) The Food of the Oyster etc., sid. 75 och 76.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
