Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Schematisk öfversigt öfver fiskeripolitikens hufvudsakligaste innehåll - II. Fiskeriförvaltningspolitik
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
handa bekvämligheter för fiskförsäljningens bedrifvande i
afsättningsorterna är eftersträfvansvärdt för fiskhandelns
utveckling, är lätt att inse. Fiskhandeln vinner derföre
ock sin kraftigaste utveckling i städer och stadslika
samhällen, som äro i besittning af de nödiga
samfärdsanstal-terna och bekvämligheterna för affärens utöfvande samt
af bankinrättningar för rörelsekapitals erhållande och
såsom förmedlare vid försäljningen o. s. v.*).
Exportförsök med utställning af fiskvaror i
frem-mande länder äro äfven, om än ej hitintills med någon
större framgång, från det offentligas sida för ändamålets
vinnande anlitade medel.
För spridandet af de nödiga kunskaperna om
fiskhandeln har man skickat ut lämpliga personer för att i
utlandet inhemta större insikter och den nödiga
erfarenheten, inkallat skicklige och erfarne utländingar, utgifvit
rapporter och berättelser från konsuler och myndigheter,
anställt särskilda fiskhandelsagenter i utlandet, hvilke
lem-nat sökande upplysningar, samt anordnat lärorika lokala
produktutställningar.
De ekonomiska förutsättningarna för fiskhandeln
torde vara en förbrukande allmänhet med köpförmåga
samt samfärdsmedel för fiskens eller fiskvarornas
tillräckliga spridande för nog billig frakt. Vid fiskförsäljningen
har det emellertid visat sig, att priset i första hand för
fångsten ställer sig i regeln högre, då fisken kan
förbrukas såsom färsk eller lättare beredd, än då han måste
torkas, hårdrökas eller saltas för att under en längre tid
kunna gå såsom handelsvara. Så måste ock vara
förhållandet, ty kostnaden för mellanhänder och frakt skola
i båda fallen gå ut, om än i lägre grad, då fångsten i
färskt tillstånd sprides och säljes direkt till konsumenterna;
men då fisken skall beredas till handelsvara tillkommer
alltid det arbete, som beredningen kräfver, och fiskarena
få nöja sig med så mycket mindre som detta arbete kostar
*) För att en stad eller ett stadslikt samhälle skall lämpa sig
såsom fiskhandelsort fordras dock tydligen i främsta rummet att den
eger för ändamålet tjänlig belägenhet samt, om fiskerinäringen och
fiskarebefolkningen skola skörda direkt gagn af fiskaffären, att
samhället i fråga är fiskeriidkande och icke ett blott vampyrsamhälle,
som lefver hufvudsakligen af fiskarebefolkningens utsugande.
(Utg. anm.).
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
