Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
belägen vid en flod, och kocken hade redan tändt upp eld och satt
på sina pannor, dä de framkommo.
Hvart parti bestod af tio cow-boys, en man, som körde vagnen,
och en kock. Kockens plats var ingalunda någon sinekur. Han
hade att tillaga två mål om dagen, frukost och kvällsvard för alla
och middag för dem, hvilkas arbete tillät dem infinna sig till den.
Han skulle baka brödet, diska pannor, grytor och porslin samt
hugga ved till elden. I sistnämnda syssla hade han alltid hjälp af
dem, som först anlände till lägerplatsen. Brödet bakades i
järnformar. Degen gjordes af mjöl och vatten och uppblandades med
bikarbonat, som fick göra tjänst för jäst. Formarna ställdes i askan,
och aska packades äfven på det flata formlocket, så att brödet
bakades lika på alla sidor. Köttet höggs i stora stycken till stekar,
hvilka stektes i gryta; men de, som föredrogo det, skuro af skifvor,
hvilka de griljerade eller rostade på spett öfver elden. En eller ett
par gånger i veckan fingo de plumpudding.
Kocken var uppe långt före daggryningen och tillagade fru-
kosten, och männen redo bort, så snart det var dager. Genast efter
det måltiden var slut, diskades fat, koppar och pannor och packades
in i vagnen, hästarna eller mulåsnorna spändes för, och därpå for
han till den plats, som blifvit bestämd till aftonens läger. Här
hade han redan eld uppgjord och matlagningen i gång vid den tid,
då cow-boys anlände. Mera mat, än som gick åt, lagades till
frukosten, och hvar och en skar sig en skifva kött och bröd som han
tog med sig ut.
Hugh red Prins, hvilken under de sista tre veckorna liaft
riktiga fridagar. I början hade han hållit sig litet afsides från de
andra hästarna. Men nu hade han emellertid tagit seden, dit han
kommit, och så snart sadeln var aftagen, trafvade han med de
andra cow-boyshästarna ut till den öfriga hästhjorden på slätten.
»Nå, Hugh, hur tror ni, att ni kommer att tycka om detta
slags arbete?» frågade en af männen, som gick under namnet Långe
Tom, då de sutto kring elden efter kvälls varden.
* »Än så länge är jag förtjust», svarade Hugh, »men jag har
förstås endast sett den bästa sidan däraf. Jag har ännu icke haft
nattvakt bland boskapen.»
»Ja, det är det värsta», sade mannen. »En vacker natt, då
boskapen är lugn, är det naturligtvis ingen svår sak alls; men en
mörk natt, då man ej ser handen för ögonen, och vinden tjuter
och regnet strömmar och boskapen är orolig, då är det minsann
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
