Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
69
Begge
erhållas genom upphettning af äppelsyra:
HO^CH CO ÖH
H CH CO ÖH
som vid 150° afspaltar vatten. Syrorna kunna på flera olika, ofta högst
öfverraskande sätt öfverföras i hvarandra. Innan vi redogöra härför,
skola vi betrakta syrorna från den nya teoriens ståndpunkt.
Enligt denna komma tvenne kolatomer, som binda hvarandra med
2 valenser, att representeras af 2 reguliära teatraedrar med en kant
gemensam. Antag nu, att som i fumar- och maleinsyra hvardera
kolatomen binder en väteatom och en karboxylgrupp, så kan detta ske på
två olika sätt:
Vi inse genast att föreningen HO OC . CH = CH . CO ÖH bör existera i
2 former, något som är ofattligt med de hittills brukliga formlerna. Men
man kan dock tydliggöra skilnaden genom formler i ett plan:
H CO ÖH
1. 1 och 2.
H CO ÖH
\c/
A
K
CO ÖH
HO OC’
/^\.
H
Tänker man sig tetraedrarnes gemensamma kant vinkelrätt mot
papperets plan, så representera dessa formler de olika isomerernas
projektioner på papperet.
Hvilken formel bör nu t. ex. maleinsyran ha? Vant Hof drager
ur maleinsyrans förmåga att afskilja vatten och bilda anhydrid den
slutsatsen, att den har formeln 1. med karboxylgrupperna i
korresponderande läge. Den andra formeln representerar således fumarsyran.
Vi skola nu se efter, huru detta stämmer med syrornas kemiska
förhållanden.
1. Syrornas bildning ur äppelsyra. Om äppelsyra upphettas till
150° erhålles nästan blott fumarsyra, under det att vid hastig upphettning
till 200° nästan lika mycket maleinsyreanhydrid som fumarsyra erhålles.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
